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山内鮮魚店TOPページ » 海鮮レシピ集 » 海藻・乾物レシピ
レシピ一覧
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結び昆布の作り方意外と知らない、でも実はとってもカンタン♪おでんや佃煮など、肌寒い季節のレシピには欠かせない「結び昆…
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塩蔵茎わかめの戻し方こりこり、シャキシャキの歯ごたえと肉厚さが特徴の三陸産「茎わかめ」。使用用途によって、より美味しくお…
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塩蔵昆布の戻し方柔らかくてとっても肉厚、さまざまなお料理に大活躍の一級品「塩蔵こんぶ」。より美味しくお召し上がりいた…
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タコの生めかぶ和えの作り方お酒のおつまみや、あと１品おかずが欲しいときに。旬のメカブと噛みごたえのある南三陸たこを使った、切っ…
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千切りめかぶの作り方・茹で方（片栗粉編）ツルツルして下処理が面倒な「千切り（細切り）めかぶ」も「片栗粉」を使えば簡単に作れます！メカブの汚れ…
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茎わかめの中華風スープ茎わかめと冷蔵庫にある食材で簡単に作れる「茎わかめの中華風スープ」。茎わかめと相性の良い生姜を使うこ…
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茎わかめの中華風サラダの作り方茎わかめを使った中華風サラダ。お酢の爽やかな酸味と香ばしいごまの香り。茎わかめのシャキシャキ食感が食…
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茎わかめごはんの作り方茎わかめとカツオダシを活かした「茎わかめごはん」。カツオダシの旨みが茎わかめにしっかり染みこみおいし…
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茎わかめの佃煮の作り方ごはんが止まらなくなること間違いなし。ごはんのお供にぴったりな「茎わかめの佃煮」のご紹介。山椒をきか…
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茎わかめのだし巻き卵の作り方ふわふわの卵とシャキシャキ食感の茎わかめは相性抜群。「茎わかめのだし巻き卵」の作り方をご紹介します。…
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茎わかめと豆のマリネの作り方茎わかめのシャキシャキ食感とワインビネガーの酸味のある爽やかな味わいが特徴。野菜たっぷり彩り鮮やか。…
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めかぶの冷凍保存方法湯通しした「たたきめかぶ」や「湯通しめかぶ」が余ってしまった時は、タッパに入れて「冷凍保存」がおすす…
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たたきめかぶの作り方(フードプロセッサー)「たたきめかぶ」は通常包丁でトントンたたいて作りますが、叩くのが大変という方はフードプロセッサーがオ…
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生めかぶの保存方法（冷凍30日OK）生のめかぶの保存方法は、とっても簡単です。生のめかぶを流水で洗い、袋に入れるだけ♪ 所要時間30秒で…
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たたきめかぶの作り方 茹で方(包丁編)生のめかぶを湯通ししてたたいた「たたきめかぶ」は食感と磯の香りが抜群！あつあつご飯にたっぷりのせても…
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昆布の佃煮の作り方肉厚でやわらかい「三陸昆布」なら、煮込み料理もお手の物♪ 使い勝手の良い「塩蔵昆布」を使った「昆布の…
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とろろ昆布のおにぎりふわふわの「とろろ昆布」でおにぎりを包むだけ♪ シンプルだけど、昆布のおいしさがそのまま味わえる、三…
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ふのりの海藻サラダやさしい磯の香りが特徴の「ふのり」だから、サラダにたっぷり和えて♪とっても食べやすくてヘルシーな「海…
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めかぶの味噌汁の作り方(動画付き)お椀にめかぶをのせて、熱々味噌汁を注ぐだけ♪あっという間に緑色に変わるメカブの色と香りに、歓声が上が…
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めかぶ蕎麦の作り方まだまだ肌寒い春に食べたい♪温かくてほっこりする「めかぶ蕎麦」。磯の香りとコリコリ食感が食欲そそる絶…
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キーワード
【例】下処理 ほや
