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寒鱈 お知らせ  
商品番号 hp140

【送料込み】感動の寒鱈(たら)セット~幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ~ ※たらの食べ方レシピ付き《クール冷蔵発送》※お届けは2/15到着まで

販売価格 ¥ 4,600 税込
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感動の寒鱈セット
店長

「こんなに美味しい鱈を食べたの初めて」たくさんの“感動の声”を頂いております!

こんなに美味しい鱈を食べたの初めてです。今までの鱈はなんだったのかと、思いました。鱈の身の美味しさ、白子の濃厚さ、本当に感動でした。 ▶︎お客様からの感想はコチラから

セット内容

  • たら刺身

    ①寒鱈の刺身

    鮮度の良いタラでしか味わえない「幻のお刺身」。ぷりっぷり、ほのかな甘み、繊細な食感。高級料亭でも滅多にお目にかかれない自信の鮮度でお届け。

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  • たら・白子セット

    ②寒鱈の生白子

    タラと言えばトロける美味しさの「白子」♪さっと湯通ししてポン酢でパクリ!お鍋に入れたら高級料亭の味に早変わり。寒鱈丸々1尾分の白子をお届け。

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  • たら・白子セット

    ③寒鱈の生切身

    口の中でふわふわとろける最高品質。タラってこんなに美味しかったの!?と思わず驚く美味しさです。バター焼きやフライにもオススメ。

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  • たら・白子セット

    ④寒鱈のアラ・肝

    鍋に入れるだけで驚くほど贅沢なダシに。 食通がこぞって探し求める新鮮な「タラの肝」もまさに絶品!

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お届けイメージ

  • たら・白子セット

    ①寒鱈の刺身
    (150gまたは300g)

    皮を引き「サク」の状態でお届け致します。好みの厚さに切り分けてお楽しみください。

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  • たら・白子セット

    ②寒鱈の生白子
    (200gまたは350g)

    生白子で楽しむ場合は、必ず下処理(湯引き)をしてお召し上がりください。

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  • たら・白子セット

    ③寒鱈の切身
    (3切または5切)

    必ず加熱してお召し上がりください。たら鍋、ムニエル、フライなどに。

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  • たら・白子セット

    ④寒鱈のアラ・肝
    (400gまたは800g)

    使いやすいようにブツ切りにしてお届け致します。あら汁や鍋などに。

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たら・白子セット
寒鱈セット ハーフサイズ 寒鱈セット 通常サイズ
    
産地 南三陸産 天然マダラ
消費期限 お刺身・白子の生食は到着した翌日、加熱は2日後(要冷蔵) ※「中四国以南・北海道」は生食は到着した当日、加熱は翌日(要冷蔵)※消費期限は商品ごとに記載。※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
配送
タイプ
保冷発泡スチロール・クール冷蔵発送
冷凍品・お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 「東北・関東・信越」は表示価格。他エリアは追加送料>> エリア別送料はこちら

ご一緒にいかがですか。

  • 生たらこ醤油漬

    生たらこ醤油漬 1,150円

    真鱈の子を特製醤油で漬けました。塩っぱくないやさしい味わい、ご飯のお供や料理に。

    単品購入はこちら
 
 

よくあるご質問

  • たら(寒鱈)と白子の旬っていつ?

    たら(寒鱈)と白子の旬っていつ?

    寒鱈(マダラ)は冬に水揚される魚ですが「白子」が一番おいしい時期が1月~2月です。この時期を過ぎると白子の量が減り、水っぽさが出て来ます。また、鱈のとろけるような身も、一番おいしい時期がこの時期になります。

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  • 寒鱈(たら)レシピ

    初めてでも安心♪「たらレシピ」ついてます。

    初めての方でも安心「生白子やアラの下処理方法」、「タラのおすすめ料理」を記載したレシピをもれなくお付けします。

  • スタッフおすすめレシピ

  • たら鍋 レシピ

    日本料理屋直伝!「たら鍋」

    タラと言ったら、やっぱり「たら鍋」。タラの切身や、白子、濃厚な肝をたっぷり入れた贅沢な「たら鍋」。せっかくなら美味しく作りたい。そんな方のために、日本料理の基本を交えた「正しい たら鍋の作り方」を伝授します。

    つくり方をみる
  • 焼き白子 レシピ

    舌もトロける「焼き白子」

    フライパンで焼くだけ。香ばしい皮、濃厚でクリーミー、舌もトロける焼き白子。

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  • たらフライ

    サクふわ「タラのチーズ包み揚げ」

    サクサクふわふわ。チーズが口の中でやさしく広がる。お子さまも喜ぶ味わいです。

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たらレシピ一覧をみる

お客さまのお声

4.91
172
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今回で三度目の注文でした。それまでは鱈と言うお魚が美味しいとは思っていませんでした。この辺のスーパーマーケットではこんなに新鮮な鱈を手に入れることが出来なかったのですね。 でも、初めて注文して、特に白子の美味しさにはビックリ‼️お魚好きの我が家では大好評でした。それから三度目、あら汁にしてもお汁の一滴も残さずに頂きました。 来年もまたよろしくお願いします。 
  • 購入者
    東京都
    投稿日
    自宅で学生時代の仲間と鍋パーティするため購入しました。 白子のおいしさにみんなびっくり! とても楽しい時間を過ごせました。
  • 購入者
    男性
    投稿日
    お世話になっている方に、送らせていただきました。 とても美味しかったと喜ばれました。 ありがとうございました。 

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