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商品番号 hp140
4.90

【送料込み】感動の寒鱈(たら)セット~幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ~ ※たらの食べ方レシピ付き《クール冷蔵発送》

早割特価 ¥ 4,700 税込
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感動の寒鱈セット
店長

『タラってこんなに美味しかったの!?』タラの常識を覆す“最高品質”をお約束いたします!

『タラってこんなに美味しかったの!?』お客様が抱いている『タラの常識を覆す最高品質』をお約束。こんなに上質なタラを堪能できるのは全国を探しても、当店だけです。

寒鱈セット「人気のヒミツ」

寒鱈セット

「水揚げ当日」にスピード発送!

当店の『寒鱈』は、水揚当日にスピード発送。最短で「水揚げの翌日」にはお手元へお届けしています。全国、九州でも沖縄でも、抜群の鮮度のタラが楽しめます。

寒鱈セット

手間を惜しまず「さばいてお届け」

当店の『感動の寒タラセット』は、プロの手で『お刺身・生白子・切身・アラ』にさばき、すぐに発送しています。どなたでもカンタンに楽しめます。

寒鱈セット

初めての方も安心「寒鱈レシピ付き」

調理レシピ、保存方法、下処理の仕方、賞味期限などを掲載した、寒鱈をトコトン楽しめる「レシピ」をもれなく同封いたします。

お客様から頂いた声

「タラがこんなに美味しかったなんて」

★★★★★
タラのお刺身なんて、うまれて初めて食べました!白子も最高~!タラがこんなに美味しかったなんて。あまりの美味しさに思わず感動しました!


「衝撃のおいしさです」

★★★★★
今日届いて、早速お刺身と白子をいただきました。衝撃のおいしさです。鱈がこんなにおいしいと初めて知りました。明日は鍋でいただこうと思っていますがすでに「また絶対リピートする」と決めました。


「3年連続で感動しています」

★★★★★
3年連続でいただいております。その度に感動しています。こんな新鮮な鱈を食べたことがありません。鱈があまり一般的ではないのか、こどもの頃から最近まで食卓にあがることはありませんでした。高級品なのでしょう。なので試しにと頼んでみたところ、我が家では大好評です。ぜいたくな年に一度のごちそうになりました。

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セット内容

  • たら刺身

    鮮度の良いタラでしか味わえない「幻のお刺身」。ぷりっぷり、ほのかな甘み、繊細な食感。高級料亭でも滅多にお目にかかれない自信の鮮度でお届け。

  • たら・白子セット

    タラと言えばトロける美味しさの「白子」♪さっと湯通ししてポン酢でパクリ!お鍋に入れたら高級料亭の味に早変わり。寒鱈丸々1尾分の白子をお届け。

  • たら・白子セット

    口の中でふわふわとろける最高品質。タラってこんなに美味しかったの!?と思わず驚く美味しさです。バター焼きやフライにもオススメ。

  • たら・白子セット

    鍋に入れるだけで驚くほど贅沢なダシに。 食通がこぞって探し求める新鮮な「タラの肝」もまさに絶品!

 

お届けイメージ

  • たら・白子セット

    ①お刺身(150g/300g)

    皮を引き「サク」の状態でお届け致します。好みの厚さに切り分けてお楽しみください。

  • たら・白子セット

    ②生白子(200g/350g)

    生白子で楽しむ場合は、必ず下処理(湯引き)をしてお召し上がりください。

  • たら・白子セット

    ③切身(3切/5切)

    必ず加熱してお召し上がりください。たら鍋、ムニエル、フライなどに。

  • たら・白子セット

    ④アラ・肝(400g/800g)

    使いやすいようにブツ切りにしてお届け致します。あら汁や鍋などに。

    
セット内容 タラ刺身・生白子・切身・アラ・食べ方レシピ
産地 南三陸産 天然マダラ
消費期限 お刺身・白子の生食は到着した翌日、加熱は2日後(要冷蔵) ※「中四国以南・北海道」は生食は到着した当日、加熱は翌日(要冷蔵)※消費期限は商品ごとに記載。※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
配送
タイプ
保冷発泡スチロール・クール冷蔵発送
冷凍品・お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 「東北・関東・信越」は表示価格。他エリアは追加送料>> エリア別送料はこちら
 

よくあるご質問

  • たら(寒鱈)と白子の旬っていつ?

    たら(寒鱈)と白子の旬っていつ?

    寒鱈(マダラ)は冬に水揚される魚ですが「白子」が一番おいしい時期が1月~2月です。この時期を過ぎると白子の量が減り、水っぽさが出て来ます。また、鱈のとろけるような身も、一番おいしい時期がこの時期になります。

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    スタッフおすすめレシピ

  • たら鍋 レシピ

    日本料理屋直伝!「たら鍋」

    タラと言ったら、やっぱり「たら鍋」。タラの切身や、白子、濃厚な肝をたっぷり入れた贅沢な「たら鍋」。せっかくなら美味しく作りたい。そんな方のために、日本料理の基本を交えた「正しい たら鍋の作り方」を伝授します。

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  • 焼き白子 レシピ

    舌もトロける「焼き白子」

    フライパンで焼くだけ。香ばしい皮、濃厚でクリーミー、舌もトロける焼き白子。

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  • たらフライ

    サクふわ「タラのチーズ包み揚げ」

    サクサクふわふわ。チーズが口の中でやさしく広がる。お子さまも喜ぶ味わいです。

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たらレシピ一覧をみる

    スタッフおすすめレシピ

  • たら鍋 レシピ

    日本料理屋直伝!「たら鍋」

    タラと言ったら、やっぱり「たら鍋」。タラの切身や、白子、濃厚な肝をたっぷり入れた贅沢な「たら鍋」。せっかくなら美味しく作りたい。そんな方のために、日本料理の基本を交えた「正しい たら鍋の作り方」を伝授します。

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  • 焼き白子 レシピ

    舌もトロける「焼き白子」

    フライパンで焼くだけ。香ばしい皮、濃厚でクリーミー、舌もトロける焼き白子。

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  • たらフライ

    サクふわ「タラのチーズ包み揚げ」

    サクサクふわふわ。チーズが口の中でやさしく広がる。お子さまも喜ぶ味わいです。

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お客さまのお声

4.90
206
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    美味しかった お刺身はもちろんですが あら汁が素敵 (パンフレットの通りに作りました) 
  • 購入者
    神奈川県 60代 男性
    投稿日
    田舎の母が庄内出身のため、こちらの寒鱈セットを知ってから毎年送っております。 とても仕事が丁寧で、鮮度も良いと大変喜んでおります。 また、お店のお休みなど水揚げから発送までのタイムラグが発生しそうな時はご連絡を頂く事が出来、到着日の変更も対応して下さり、これも新鮮さの秘訣かと。丁寧な対応に感謝しております。 最後に私のこだわりで、旬の美味しさを味わってもらいたく早期発注では無く1月下旬から2月上旬位に注文させて頂いております。
  • 購入者
    千葉県 60代 男性
    投稿日
    寒中の楽しみにしています。 寒中の楽しみにしております。
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  • 真鱈のお刺身 ※昆布締め選べます《クール冷蔵発送》

    真鱈のお刺身

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    刺身(150g)¥1,150(税込)

    刺身(300g)¥1,880(税込)

    昆布締め(150g)¥1,250(税込)

    昆布締め(300g)¥2,100(税込)

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  • 真鱈(たら)の生白子 《クール冷蔵発送

    真鱈の生白子

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    生白子(200g)¥1,540(税込)

    生白子(350g) ¥2,400(税込)

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  • 真鱈の生切身 《クール冷蔵発送》

    真鱈の生切身

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    生切身(3切)¥1,000(税込)

    生切身(5切) ¥1,470(税込)

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  • 真鱈(たら)の生白子 《クール冷蔵発送

    真鱈のアラ 肝入り

    ¥980 (税込)

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  • 真鱈の生切身 《クール冷蔵発送》

    生たらこ醤油漬(生食用)

    真鱈の子(たらこ)を特製醤油ダレに漬けました。

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    生たらこ(200g)¥1,100(税込)

    生たらこ(400g)¥1,740(税込)

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「魚屋がつくったダシ」を使えば、タラ鍋が料亭の味になりますよ。

【送料込み】感動の寒鱈(たら)セット

ハーフサイズ(1~2人前) ¥4,700(税込)

通常サイズ(3~4人前) ¥6,250(税込)

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【送料込み】¥5,434〜(税込)