はらこ飯 はらこ飯

 

はらこ飯 はらこ飯

「はらこ飯セット」
人気のヒミツ

伊達政宗が愛した
宮城の郷⼟料理

「はらこ飯」とは、宮城県の郷⼟料理です。その昔、伊達政宗が発祥元である宮城県亘理地⽅を訪れた際に献上したのが「はらこ飯」といわれています。

旬の秋鮭とイクラで
味わう絶品丼!

当店では、前浜の海で穫れた新鮮な秋鮭を厳選し、⾃社⼯場で加⼯。脂ののったサケの⾝と造りたてのイクラで味わう、まさに「鮭づくし」の絶品丼です。

本場の味が
簡単に楽しめる!

「はらこ飯」を最初から作るのは、実はとっても⼤変。当店の『はらこ飯セット』ならカンタン⼿間いらずで「本場の味」が楽しめます。

はらこ飯ってこんなに美味しかったの!?
お客様から頂いた声

「完全に虜になりました」

★★★★★
この「はらこ飯」はなんて美味しいの!!完全に虜になりました。やさしいサケの味、⼦供達もすご〜く喜んでました。私の秋の定番に決定!!

「これは、病み付きになりますね♪」

★★★★★
この「はらこ飯」は病み付きになりますね♪どうして今まで知らなかったんだろう…と悔やむ程、 ふんわりやさしいサケの⾝とイクラの絶妙さ。感服するほど美味しい郷⼟の味でした。調理もカンタン!パーフェクトです。

「素晴らしい。カンタンに作れる。」

★★★★★
サケってあまりにも馴染みすぎている⾷材で半信半疑でしたが、これは素晴らしい!ふっくらしたサケの⾝もイクラも何とも⾔いがたいほどベストマッチ。お⽶ さえあれば簡単に作れるし、旬のサケをこれでもか!というくらいとことん満喫できました!レシピが分かりやすかった!

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はらこ飯セット内容

  • 天然秋鮭いくら

    天然秋鮭の⽣イクラを⾃家製醤油タレで仕込みました。作りたてならではの上品な味わい。⼝の中でプチプチと弾ける⾷感と⽢みをお楽しみ下さい。

  • 天然秋鮭

    天然秋鮭の⾝を秘伝の⾃家製タレでじっくり煮込みました。ふっくらホクホク♪鮭の⾝の煮込みが簡単に楽しめます!そのまま熱々のご飯にもぴったり。

  • 天然秋鮭

    天然秋鮭を「切⾝」にしてお届け致します。獲れたて新鮮だからクセもありません。焼⿂やムニエルなど、いろんな「サケ料理」が楽しめます。

簡単はらこ飯レシピ
(はらこ飯の具170gの場合 2〜3⼈前)

レシピ

❶ 研いだお⽶(2〜3 合)を炊飯器に⼊れます。※濃い味がお好みの⽅は2 合。薄味がお好み⽅は3合がオススメです。

レシピ

❷ 「 はらこ飯の具」に⼊っている「鮭の⾝」を取り出し「煮汁」だけを1 瓶分(170g)⼊れます。

レシピ

❸ 内釜の線(⽩⽶2)まで⽔を加え、お⽶を炊きましょう。※ごはんの硬さは、お好みに合わせて⽔加減をしてください。

レシピ

❹ 炊き上がったらご飯をかき混ぜ、「鮭の⾝」を⼊れて蒸らします。

レシピ

❺ 器にご飯を盛り「鮭の⾝」と「いくら醤油漬」を盛りつければ完成です。お好みでワサビや海苔など薬味をのせて。
※付属レシピとして同封いたします

はらこ飯レシピ はらこ飯レシピ

季節限定 はらこ飯セット

単品でも購入できます

\一年中楽しめる/
はらこ飯セット

《一年中楽しめる》はらこ飯セット3

3本セット(1〜2人前)
いくら醤油漬(90g)
はらこ飯の具(90g×2)

(ご自宅用)¥2,479(税込)
(ギフト用)¥2,879(税込)

《一年中楽しめる》はらこ飯セット4

4本セット(2〜3人前)
いくら醤油漬(90g×2)
はらこ飯の具(90g×2)

(ご自宅用)¥4,018(税込)
(ギフト用)¥4,418(税込)

《一年中楽しめる》はらこ飯セット5

5本セット(3〜4人前)
いくら醤油漬(90g×2)
はらこ飯の具(90g×3)

(ご自宅用)¥4,488(税込)
(ギフト用)¥4,888(税込)

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地域 価格
北海道 ¥200
北陸・中部 ¥100
関西 ¥410
中国 ¥410
四国 ¥510
九州 ¥610
沖縄 ¥1,530

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※送料込み商品と同梱する場合は「送料込み価格 エリア別追加送料」になります。(生鮮品と冷凍品は同梱できません。)

地域 価格
北海道 ¥1,300
東北・関東信越 ¥1,100
北陸・中部 ¥1,200
関西 ¥1,300
中国 ¥1,510
四国 ¥1,610
九州 ¥1,710
沖縄 ¥2,630

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