野菜を切ってレンジで温め混ぜるだけ！！！とっても簡単に作れる「三陸えびのマセドアンサラダ」をご紹介。さいの目状にカットした色とりどりの具材に、三陸エビの旨味と香ばしさをプラスした、食べ応えのあるサラダです。ぜひお試しください♪
コツ・ポイント
お好みで「からし」を入れてもOK
三陸えびのマセドアンサラダ
分量2〜3人分
材料【2〜3人分】
- 三陸えび
- 大さじ４（10ｇ）
- じゃがいも
- 1個
- にんじん
- 1/2本
- きゅうり
- 1/2本
- プロセスチーズ
- 2個
- トマト
- 適量
- レタス
- 4枚
- 塩
- 適量（板ずり用）
- マヨネーズソース
- マヨネーズ
- 大さじ3
- ※からし
- お好みで
作り方
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じゃがいも・にんじんの皮をむき角1cmの大きさに切っていきます
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きゅうりは塩で板ずりをします
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板ずりしたきゅうりは水でよく洗い流しましょう
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プロセスチーズときゅうりも角1cmの大きさに切っていきます
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じゃがいもとにんじんを耐熱ボウルに入れラップをし、レンジで約5分温めます
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温めたじゃがいもとにんじんは、トレイの上に広げ冷ましましょう
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じゃがいもとにんじんが冷めたらボウルに移し、チーズ・きゅうり・三陸えび・を入れマヨネーズで和えれば完成です♪
※お好みで「からし」を入れてもOK！ -
さらに〝追いえび〝することで、えびの食感と香りも楽しめます！
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