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タコの生めかぶ和えの作り方 | 山内鮮魚店の海鮮レシピ集

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山内鮮魚店TOPページ » 海鮮レシピ集 » めかぶレシピ » タコの生めかぶ和えの作り方
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お酒のおつまみや、あと1品おかずが欲しいときに。旬のメカブと噛みごたえのある南三陸たこを使った、切って和えるだけの簡単レシピ「タコの生めかぶ和え」のご紹介。

ここがオススメ

「メカブ」と「タコ」さえあれば、和えるだけでパパッと作れるお手軽レシピ。お酒のおつまみや、おかずの一品にもおすすめです。もちろんそのまま食べても、アツアツのご飯にかけてもおいしい♪納豆と混ぜてもよく合いますよ。とっても簡単な「タコの生めかぶ和え」ぜひお試しください。

Check 用意するもの

  • 生メカブ  250g
  • たこ   300g
  • 醤油   お好みで大さじ3〜4
  • わさび   お好み
  • いりごま   適量
  • 砂糖   小さじ1

作り方

  • 1

    めかぶ レシピ

    「タコ」を、食べやすい大きさにぶつ切りにしましょう。
  • 2

    めかぶ レシピ

    あらかじめ千切りにして湯通しした「めかぶ」に、「醤油」と「砂糖」を加えて下味をつけます。>>「千切りメカブ」の作り方はこちら
  • 3

    めかぶ レシピ

    器に「タコ」を盛りつけ、②で味つけをした「めかぶ」をたっぷりとかけましょう。
  • 4

    めかぶ レシピ

    最後に「いりゴマ」をふりかけたら完成です。お好みで「ワサビ」をのせるとピリッとアクセントになり、さらに美味しくお召し上がりいただけます。
読み物
三陸めかぶの旬と販売時期

三陸のメカブは3月〜4月が一番おいしい季節です。香り、肉厚さ、味わい共に三陸のめかぶは正に一級品。地元では生の状態で細かく刻み、さっと湯通ししてポン酢や酢醤油で頂きます。メカブは5月半ばを過ぎると味が落ちて参ります。ぜひぜひ旬の生めかぶでお楽しみ下さい!>>三陸めかぶの旬と販売時期っていつ?

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生めかぶ

【3月〜4月限定販売】三陸産「感動の生めかぶ」500gパック(2~3人前) 《クール冷蔵発送》

680円

【お届け期間:3~4月限定】前浜で水揚げされた新鮮な穫れたて「生めかぶ」をそのまま食卓へ直送致します。感動を味わって頂けるよう様々な生めかぶレシピを掲載した「感動の生めかぶレシピ」も付属。産地の人しか知らないメカブの本当の美味しさをお楽しみ頂けます。芯なし・簡易パックでお届けします。
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