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海鮮と魚介類、海産物のギフト通販 山内鮮魚店

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たたきめかぶをたっぷりのせてスモークサーモンとご一緒に♪磯の香りと燻製の香りが上品に口の中へと広がります!

めかぶサーモン丼

ここがオススメ

新鮮な生めかぶのコリコリ食感と、ふわっとした礒の香りが格別な「たたきめかぶ」。宮城県産のブランド銀鮭をまるでお刺身のように仕上げた「生風スモークサーモン 」とご一緒に!お子様からお年寄りまでみんなが楽しめる♪熱々ごはんの上に、たっぷりとのせ、お醤油をかけて豪快にかきこむのがなんともたまらない!!!何杯でも食べたくなる1品です!

Check 用意するもの(1〜2人前)

  • たたきめかぶ     70g
  • 生風スモークサーモン  10切
  • ごはん         2人前
  • 醤油またはめんつゆ  適量
  • 大葉         2枚
  • わさび        お好み

作り方

  • 1

    めかぶサーモン丼 レシピ

    たたきめかぶをあらかじめ解凍しておきましょう。>>たたきめかぶの商品はこちら
  • 2

    めかぶサーモン丼 レシピ

    器にご飯をよそい、大葉・スモークサーモンを盛りつけます。
  • 3

    めかぶサーモン丼

    「たたきめかぶ」をたっぷりとごはんの上に盛りつけ、しょう油またはめんつゆをかけます。
  • 4

    めかぶサーモン丼

    お好みでわさびを添えれば完成!

 

読み物
三陸めかぶの旬

三陸のメカブは3月〜4月が一番おいしい季節。香り、肉厚さ、味わい共に三陸のめかぶは正に一級品。地元では生の状態で販売しています。生のメカブはカットの仕方でさまざまな食感が楽しめるのも魅力。湯通しした瞬間に鮮やかな緑色に変わる様は、三陸の春を代表する風物詩。メカブは5月半ばを過ぎると味が落ちて参ります。つまりメカブが本当に美味しい時期は、たった1ヶ月だけなのです。>>三陸めかぶの旬と販売時期っていつ?

このレシピで使われている商品はこちら

生めかぶ

【3月〜4月限定販売】三陸産「感動の生めかぶ」500gパック(2~3人前) 《クール冷蔵発送》

680円

【販売期間:3~4月限定】前浜で水揚げされた新鮮な穫れたて「生めかぶ」をそのまま食卓へ直送致します。感動を味わって頂けるよう様々な生めかぶレシピを掲載した「感動の生めかぶレシピ」も付属。産地の人しか知らないメカブの本当の美味しさをお楽しみ頂けます。芯なし・簡易パックでお届けします。

たたきめかぶ

湯通したたきめかぶ 70g×3袋《クール冷凍発送》《生鮮品と同梱できません》

420円

宮城県産の極上めかぶをブロック状にカットし、さっと湯通ししました。サクサクの歯ごたえ、香りと粘りの良さが特徴です。

生風スモークサーモン

生風スモークサーモン(約200g)ノンスライス《クール冷凍発送》《生鮮品と同梱できません》

972円

脂がのった宮城県産ブランド銀鮭を一から手造りした、保存料無添加のスモークサーモンです。まるでお刺身のような「生食感」に仕上げており、サーモン本来の食感を活かした、クセのない上品な味わいが特徴です。
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【例】下処理 ほや

めかぶレシピ

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