海鮮と魚介類のプレミアム通販【山内鮮魚店】

0226-46-4976

とろろ昆布のおにぎり | 山内鮮魚店の海鮮レシピ集

第13回日本オンラインショッピング大賞最優秀賞・第2回ネット&リアル相互貢献グランプリ「頑張ろう日本!復興奨励賞」
第10回OSMC(オンラインショッピングマスターズクラブ)最優秀実践賞 受賞店

<会員登録がお得です>会員登録なら、お買い物ごとにポイントが貯まる!便利な「マイページ機能」でお買い物もラクラク!

 

牡蠣(カキ)特集ページ
三陸の濃厚でクリーミーな生牡蠣(カキ)を直送!ギフトにも使える最高品質。レシピ・専用ナイフ・軍手付きで安心も一緒にお届けします。
山内鮮魚店のこだわり

お客様の声集

商品検索
山内鮮魚店 店長Blog

営業時間9:00~17:00(日曜定休 /祝日は通常営業)

お急ぎの方はお電話にてお気軽にお問合せ下さい。

0226-46-4976 山内鮮魚店お客様センター
LINEで送る

ふわふわの「とろろ昆布」でおにぎりを包むだけ♪ シンプルだけど、昆布のおいしさがそのまま味わえる、三陸ならではのとろろ昆布レシピです。

とろろ昆布のおにぎり

ここがオススメ

《とろろ昆布のおにぎり》様々なお料理にすぐに使えるのが「とろろこんぶ」の特徴。いつものおむすびを海苔の代わりに「とろろこんぶ」で巻いたら、やさしい味のおむすびに大変身♪ こんぶのやさしい旨味と磯の香りが、食欲をそそります。

用意するもの Check

  • とろろ昆布  適量
  • お米 人数分
  • ラップ
  • <とろろ昆布の下処理>

    とろろ昆布は特に下処理は必要ありませんが「おにぎり」に使用する際には、予め食べやすい大きさにカットしておくのがコツです。

作り方

  • 1

    お好みの具を入れた「おにぎり」を用意します。
  • 2

    ラップを広げ、予め食べやすいようにカットした「とろろ昆布」を敷き詰めます。
  • 3

    その上に「おにぎり」をのせ、やさしく全体を包み込むようにラップで包みます。
  • 4

    上手にできたら完成♪ とろろ昆布のやさしい旨味とふわふわした食感が絶妙です。
【監修】南三陸町 すがわら 店主 菅原良成

【監修】南三陸町 すがわら 店主 菅原良成
大阪北新地、東京銀座・日本橋で修行し割烹を極めた料理人が腕を振るう南三陸の名店。旬の野菜、魚介類など地元産の食材を駆使し春夏秋冬を意識した創作メニューは、すべて一から手間をかけ繊細な味付けで提供される。

読み物
とろろ昆布の旬

とろろ昆布の旬は昆布が収穫される冬から春にかけて。地方によって多少異なります。「とろろ昆布」は昆布を加工した食材で、酢に漬けて柔らかくした昆布の表面を糸状に削りとったものです。さまざまなお料理にすぐに使えるのが、とろろ昆布のいいところ。そのままお味噌汁の上にそっと添えるだけでも、磯の香りがほどよい絶品お味噌汁が楽しめます。

このレシピで使われている商品はこちら
とろろこんぶ 40g 袋入り 《常温発送》

とろろこんぶ 40g 袋入り 《常温発送》

324円

三陸産の昆布を使用したとろろこんぶを直送致します。とろろこんぶは昆布を薄く削いだもの。薄く削ぐことで食べやすくそのままお料理にお使い頂けます。
LINEで送る

レシピ検索はこちらから
検索したい「レシピ名・商品名・食材名」などを入力下さい。
【例】下処理 ほや

とろろ昆布レシピ

カートを見る

楽天ペイについて

 

エリア別料金はこちら

 

お届けについて

会員登録がお得

登録するだけでお得!

マイページ ログイン

>パスワードを忘れた方

新規会員登録ポイントプレゼント

お買い物ガイド

読み物

会社概要