わかめがこんなに主役になるなんて♪ 三陸わかめでしか味わえない、肉厚さと磯の香りをダイレクトに味わうなら「わかめしゃぶしゃぶ」がオススメ。わかめの美味しさを最も楽しめるレシピです。

コツ・ポイント

三陸わかめの「歯ごたえ」と「磯の香り」は、りっぱなお料理の主役にもなります。塩蔵だからいつでも楽しめてヘルシー。ポン酢などに漬け、さっと口に運ぶとシャキシャキとした食感のあとに磯のいい香りが広がります。「わかめしゃぶ」なら、わかめの香りと食感がそのままダイレクトに楽しめます。