旬の牡蠣と、たくさんの笑顔に包まれた福興市でした! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 今回の福興市も天気に恵まれ大盛況に終わりました。 またまた私が出張中で参加できずでしたが、受注担当@佐藤がレポート致します。 ちなみに、写真上の青い「南三陸福興市ブルゾン」を着ているのが当店@佐藤でございます。 右に写っているのは辛坊治郎さん。 南三陸福興市へは初めての参加!いや〜僕もこの場にいたかったです。 当店@佐藤のレポートぜひぜひご覧下さい(^^) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー     こんにちは! いつも当店を... 記事詳細へ
post by yamauchi at 05:02 | 南三陸福興市レポート

  牡蠣が一番おいしい季節!『牡蠣づくし』の福興市でお待ちしております! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 大雪による荷物の延滞が続いております。 予定とおり到着してくれるエリアもございますが、特に関東経由のお荷物が遅れております。 ヤマト運輸の問い合わせ窓口もパンク状態です。 ご迷惑をおかけいたしますがなるべくご指定日には余裕をもってご注文頂けますと幸いです。     さて、いよいよ2月23日(日曜日)は「志津川湾春つげ牡蠣まつり福興市」です。   三陸の牡蠣が一番おいしい季節に開催されるこのイベントは震災前から多くのお客様に来場頂く冬の大イベントでした。 震災後は福... 記事詳細へ
post by yamauchi at 05:02 | 南三陸町の情報

    1年の始まりとも言える展示会、今年も南三陸の地魚を全国へ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 予想外のインフルエンザが社内を蔓延する中、2月12日〜2月14日の三日間、今年も東京ビッグサイトにて国内向け最大の展示会「スーパーマーケットトレードショー2014」が行われました。 私店長も前々日までインフルエンザに苦しんでおりましたが無事に体調も復活しどうにか間に合いました。   毎年2月に行われる「スーパーマーケットトレードショー」は国内の主にスーパーマーケット向け商品の展示会で、お客様はもちろん一般の方ではなくスーパーのバイヤーさんや百貨店バイヤー、商社の方々が主となります。 当店も含め、全国各地から集ま... 記事詳細へ
post by yamauchi at 05:02 | 雑記

  今回は受注担当@佐藤がお届けするレポートです! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 昨日行われた『志津湾寒鱈(たら)まつり福興市』も大盛況に終了致しました。 私店長は4際になった息子が熱を出してしまいましたので、急遽参戦できず。 代わりに当店通販事業部受注担当@佐藤(写真上:左)が変わってレポートさせて頂きます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 本日は、店長@山内に代わりスタッフ佐藤が代筆させて頂きます(^^)   1月26日。 晴天の昨日はとっても穏やかな福興市日和♪ 1月とは思えない温かい気温の中「寒鱈祭り福興市」が開催致しました。 ... 記事詳細へ
post by yamauchi at 05:01 | 南三陸福興市レポート

    旬の寒鱈を食べ尽くす『鱈づくし』の一日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 寒い日々が続いております。 朝出社し業務用ストーブを点火すると1℃という表示が出て驚きました。 当店事務所は冷凍工場の中にあるため、異常なほどの寒さが難点です。   今年も「寒鱈」の旬真っただ中で行われる「南三陸 寒鱈まつり」のご案内です。 一年で一番寒い時期にこそ、水揚される鱈(たら)。 私店長も大好物の逸品です。 特に「白子の天ぷら」がたまりません。     一年で一番寒い時期に水揚される魚でもある「寒鱈」とはいわゆる「真鱈(まだら)」の事で、オスには白子、メスに... 記事詳細へ
post by yamauchi at 04:01 | 南三陸町の情報

  食べきりサイズの小人数用『生風スモークサーモン』 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 今朝の南三陸の気温はマイナス9度。出社早々、スタッフの間では「今日も寒すぎますね!」という会話が恒例になってきています。 今年は例年に比べ驚く程寒い日が続いております。   さて、当店をご利用頂く常連様や年末にご購入頂いたお客様の中には、すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、昨年末より当店では「店長行き・お客様の声ハガキ」をご注文主様のお荷物や請求書等に同封させて頂いております(ギフトにはもちろん同封しておりませんのでご安心下さい)。     「店長行き」つまりは店長である私へ直接お客様の声がダ... 記事詳細へ
post by yamauchi at 04:01 | 商品

  南三陸そば処の真骨頂は、実は『夜』にこそある。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 本日の北日本は大荒れの天気。 南三陸町も早朝から路面一面が凍結。 車のワイパーも凍り、所々でタイヤが滑り空回りする音が聞こえます。 雪は積もらないまでも港町特有の凍てつくような寒さの一日になりそうです。   先日、フォトグラファー時代の同僚から連絡があり、どうやら被災地を撮影の仕事で廻っている模様。 南三陸が最後の撮影場所だから仕事終わりに一杯やろうよ。というお誘いを頂きました。     南三陸と言えば「海の幸」ですが、友人からの要望はやはり「割烹すがわら」。 高校の後輩でもある... 記事詳細へ
post by yamauchi at 04:01 | 南三陸グルメ

    アートの力で突き進む、南三陸再生への道のり   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 先日、南三陸ポータルセンターにて「南三陸きりこプロジェクト ティファニーティファニー財団賞 伝統文化振興賞受賞」の報告会が行われました。   昨年の11月4日、第6回ティファニー財団賞授賞式がニューヨークで行われ、きりこプロジェクトを統括するENVISIの吉川代表と南三陸町から1名の職員が授賞式に参加。 実は個人的にも深くお付き合いさせて頂いている二人からは、帰国後早々にその詳細を教えて頂いておりました。 今回の「報告会」は佐藤町長も含め町の有志達へ、授賞式で二人が経験した体験や、きりこプロジェクトへの世界... 記事詳細へ
post by yamauchi at 04:01 | 南三陸町の情報

  心からの感謝、そして前ヘ前へ。   山内鮮魚店店長の山内です。 写真は本日朝6時の南三陸内湾の風景です。 2013年、最後の日にこんな素晴らしい景色を眺める事ができる幸せを噛み締めています。   一年は365日。 短いようで私にはいつも長く感じます。 そして一年が経つと様々な事柄の詳細を忘れてしまいそうになります。 昨年の今頃は何をし、どんな想いで過ごしていたのか。 大晦日の今日、静まり返った事務所の中でスケジュール帳を眺めながら、今年一年起った様々な出来事を見返してみる。 当店スタッフとも思わず一年を振り返るように言葉を交わす。 私自身にも様々な一年があるように、当店スタッフにもそれぞれ様々な一年がある。 今こうして私自身の一年を振り返っていると、本当に様々な出会... 記事詳細へ
post by yamauchi at 04:12 | 雑記

      今年最後の南三陸福興市で、 お正月を彩る海の幸を『年末特価』で手に入れよう!     山内鮮魚店店長の山内です。 寒さ厳しき折り、南三陸も先ほど雨のような大量のアラレが振りました。 今年も残すところ8日。 本日はクリスマスイブですね♪ 私店長は仕事終わりにJAZZライブに出かけてきます。     さて南三陸町の年末と言えば、震災前から毎年12月29日に行われている「志津川湾おすばで祭り」。 「おすばで」とは「酒の肴」という方言で、お正月の食材が破格で手に入る一年の中で最も盛り上がる大イベントなんです(^^)   震災前は北風吹き付ける「魚市場」を会場に、近隣の町や他県、町内から本当にたく... 記事詳細へ
post by yamauchi at 03:12 | 南三陸町の情報

山内鮮魚店店長@山内恭輔

いつもありがとうございます。創業昭和24年、宮城県南三陸町から、一級品の海産物と笑顔をお届けする「山内鮮魚店」店長ブログです。

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