スタッフコラム

  今年の当店の『キラキラ春つげ丼』はぷりぷりの牡蠣！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 今日で2月も終わりです。 気温...続きを見る

  旬の牡蠣と、たくさんの笑顔に包まれた福興市でした！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 今回の福興市も天気に恵まれ大盛...続きを見る

  牡蠣が一番おいしい季節！『牡蠣づくし』の福興市でお待ちしております！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 大雪による荷...続きを見る

    1年の始まりとも言える展示会、今年も南三陸の地魚を全国へ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 予想外の...続きを見る

  今回は受注担当@佐藤がお届けするレポートです！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 昨日行われた『志津湾寒鱈(たら)ま...続きを見る

    旬の寒鱈を食べ尽くす『鱈づくし』の一日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 寒い日々が続いております。 ...続きを見る

  食べきりサイズの小人数用『生風スモークサーモン』 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 今朝の南三陸の気温はマイナス9度...続きを見る

  南三陸そば処の真骨頂は、実は『夜』にこそある。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 本日の北日本は大荒れの天気。 南三...続きを見る

    アートの力で突き進む、南三陸再生への道のり   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 山内鮮魚店店長の山内です。 先日、南三...続きを見る

  心からの感謝、そして前ヘ前へ。   山内鮮魚店店長の山内です。 写真は本日朝6時の南三陸内湾の風景です。 2013年、最後の日にこんな素晴らしい景色を眺める事ができる幸せを噛み締めています。 &n...続きを見る