スタッフコラム

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こんにちは、山内鮮魚店 WEB担当の田村です。 今回は、通販スタッフ全員で「マイ海鮮丼グランプリ」を開催しました。簡単なのにとびきり美味しい！魚屋がおすすめする「海鮮丼アレンジ」アイデア6選をご紹介します。 自社商品のス...続きを見る

【無添加・手作り】いかの塩辛｜お酒に合う美味しいおすすめお取り寄せ こんにちは、山内鮮魚店 WEB担当の田村です。 この度、約3年ぶりにブログを更新いたします！今後は定期的に様々な情報をお届けできればと思っておりますので...続きを見る

三陸の春の風物詩ともいえる「めかぶ」。めかぶは、優秀な栄養食品のひとつとも言われ美容や健康にも期待ができる海藻で注目されています。今回、当店より宮城県産のめかぶを年中たのしめる【湯通したたきめかぶ】が登場！  ...続きを見る

みなさんは、白いご飯にはコレ！というお気に入りの「ご飯のお供」はありますか？おうちごはんの需要も増え、日持ちやストックのしやすさも気になるところ。そこで今回は、山内鮮魚店「ご飯のお供 人気ランキング」をご紹介。 &nbs...続きを見る

2020年4月1日（水）、ヤマウチ御前下工場2階にて「2020年度入社式」を行いました。今年度は2名（男子1名、女子1名）が新しく入社しました。   はじめに、辞令の交付です。ちょっと緊張した様子が初々しいです...続きを見る

山内鮮魚店デザイン室のゴトウです。今年の1月下旬、宮城県女川町で行われた「第44回 宮城県水産加工品品評会」に参加してきました。   宮城県水産加工品品評会とは 宮城県内の水産加工品を一堂に集め品評する会。水産...続きを見る

山内鮮魚店のゴトウです。遡ること3月。ヤマウチ初となる「商品開発部」が発足され、新たなスタートを切ってから8ヶ月、商品第1号として『鯖の冷燻（サバのスモーク）』がようやく完成しました。（商品の詳細はページ下部をご参照くだ...続きを見る

夏を代表する魚といえば「鰹（かつお）」ですよね。三陸はかつおの水揚げ量が日本一！獲れたてのカツオはお刺身やたたきにし、しょうが醤油やポン酢でさっぱりといただくのが定番ですね。 そこで、たまには違ったタレで楽しみたいという...続きを見る