店長コラム
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飛上(とびあげ) 南三陸おすすめ中華
山内鮮魚店店長の山内です。南三陸の中心部から国道45号線を気仙沼方面へ。歌津(うたつ)地区の国道沿いに「飛上(とびあげ)」という中華屋さんがあります。震災後にできたお店ですが、ランチ時はいつも満員で非常に賑わっているお店...続きを見る
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山内鮮魚店より新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。山内鮮魚店店長の山内です。本日1月5日より通常営業を開始しております。2014年をBlogで締めくくる事なく年が明けてしまった状況ですが、実は大晦日からずっとインフルエンザと奮闘しておりま...続きを見る
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志津川タコ 美味しさのヒミツ(動画)
山内鮮魚店店長の山内です。当店のタコはなぜこんなにも美味しいのか。その理由をいくら文章と写真でお伝えしても、直接試食して頂き、目の前でその美味しさを存分にお伝えすることは、ナカナカできません。 この美味しさ...続きを見る
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南三陸 おすばでまつり福興市は12/29
山内鮮魚店店長の山内です。いよいよ今年最後の大イベント「おすばで祭り福興市」が12月29日に開催されます^^ 「おすばで」とは「酒の肴」という意味。一年を締めくくる最後に、年末年始に食べる魚介類や食材を「破...続きを見る
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南三陸のきな粉づくり
山内鮮魚店店長の山内です。このところ南三陸町内での「ものづくり体験」に参加している私ですが、昨晩は19時から南三陸町産の大豆から「きな粉」を作る作業現場におじゃましました。 南三陸町は海と山の町。海の幸にも山の幸にも恵ま...続きを見る
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南三陸で『豆腐作り体験』
山内鮮魚店店長の山内です。一昨日、昨日と私店長は南三陸町で行われている「豆腐作り体験」に同行しました。これは南三陸町の山間部に位置する入谷(いりや)地区の人々でつくる「ビーンズくらぶ」の皆さんが行っている、南三陸産の大豆...続きを見る
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南三陸さんさん商店街イルミネーション点灯式
山内鮮魚店店長の山内です。本日は南三陸さんさん商店街にて「イルミネーション点灯式」が行われました。これは南三陸の仮設商店街「さんさん商店街」のセンターコートに、イルミネーションを設置し来年3月末まで毎夜点灯しようという企...続きを見る
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南三陸がんばる名場面カレンダー
山内鮮魚店店長の山内です。お歳暮ギフトもおかげさまでたくさんのご注文を頂戴しております。ありがとうございます。 さて、この楽しそうな写真は数ヶ月前に撮影して頂いた当店社員の写真です。すごくいいですよね!この...続きを見る
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故郷の宝物
山内鮮魚店店長の山内です。今日の南三陸町は非常に穏やかな日中でした。私店長はというと、次号「南三陸(南三陸町で発行している季刊誌フリーペーパー)」の撮影クルーに早朝から同行。今週は新しい「地元発見」に満ちた大好きな撮影週...続きを見る
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日本料理「すがわら」
山内鮮魚店店長の山内です。今年も残すところあと1ヶ月ですね。もう何度もこのBlogで書いていますが、南三陸町にあるこのお店に行くと、ついついBlogでご紹介してしまいます。実に美味しいお店です。 国道398...続きを見る