スタッフコラム

山内鮮魚店店長の山内です。11月も半ばを過ぎ、寒さも一層厳しくなってきました。40歳を目前にして、夜中に寒くて何度も目が覚めてしまったり、日中も下半身が冷えてしまうのは皆さん経験する事なんでしょうか(笑)。  ...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。「あのタラはまだなの！？」「あれが食べたいんだけど！」そんなお客様から、たくさんのお問い合わせを頂戴しております。私も「あのセット」が心底大好きです。当店で最もリピート率が高い、感動の「あのセッ...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。いよいよ本日より牡蠣の出荷が始まりました^^ お待ちかねのお客様には大変お待たせ致しました。私店長も早速試食しましたが、今年の牡蠣は例年に比べて抜群の品質です♪ 写真はインターネットの商品ページ...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。当店が手造りしている「ほやの塩辛」についてこんな嬉しい返信ハガキが届きました^^ 旅先で食べて頂いて、またお取り寄せ頂く。製造者として、こんなに幸せな事はありません。特に宮城県産ホヤは、震災後...続きを見る

お歳暮は一年のありがとうを贈る大切なギフト。見た目も豪華さも、もちろん味も♪ せっかくならお届け先から「美味しかったよ！」と嬉しいお声を頂ける贈り物がやっぱりいいですよね。当店商品の中で年間ギフトNo.1が、実は『活きた...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。昨日は来年2月に東京ビッグサイトで行われる「スーパーマーケットトレードショー」という日本最大級の食品展示会の説明会に行って参りました。 >>プレスリリースはこちら   この...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。今日の南三陸町は晴天ですが、やはり気温が日に日に低くなっております。三陸牡蠣のご注文も本当にたくさんのお客様から頂戴しておりますが、必ず品質のいい牡蠣をお届け致しますので、もう少々お待ち下さい...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。本日は友人が働くお店を訪ねるため岩手県に足を運び、先ほど南三陸に戻りました。   南三陸町からおよそ60キロ。陸前高田市は宮城県最北の気仙沼市の隣にあります。車で行くとおよそ2時間。実...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。昨日は南三陸を離れ、友人の会社でもある岩手県一ノ関市「世嬉の一(せきのいち)酒造」さんへ。 南三陸からは車でおよそ一時間。一関市は岩手県と宮城県のほぼ県境ですので、気仙沼市に行くのと同じくらいの...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。本日は朝から缶詰めで仕事をしていてブログを書くのがこんな時間になってしまいました。 本日は171年ぶりの「ミラクルムーン」が見れる日のようです。どの辺がミラクルなのか詳細は分かりませんが、前回観...続きを見る