店長コラム
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陽の光と鮭の遡上
山内鮮魚店店長の山内です。今日の南三陸町は11月下旬とは思えない穏やかな一日。いつものダウンジャケットも必要なく長袖一枚、潮風もどこか穏やかです。お歳暮ギフトのご注文も多くなってきましたが、今日は久しぶりに町をひととおり...続きを見る
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白馬村へ届け
山内鮮魚店店長の山内です。昨晩、南三陸から長野県白馬村に向かうというボランティアの友人から、無事現地に到着したとの連絡が入りました。 先日22日に発生した長野北部での地震から今日で4日、特に被害の大きかった...続きを見る
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法人ギフトにも人気の牡蠣ホタテセット
山内鮮魚店店長の山内です。11月下旬になり「法人様」のご注文も多くなって参りました。特に今年はこういった「生鮮魚介類」のご注文も多いですね^^ ありがたいことです。もちろん当店では通販を初めて20年以上の実績を元に、法人...続きを見る
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帆ッ伊達な炙り 日本専門店会連名理事賞受賞
山内鮮魚店店長のヤマウチです。南三陸産の活きたホタテを使った保存料無添加の「ホタテの炙り焼き」。当店製造の『帆ッ伊達な炙り(ほっだてなあぶり)』が、この度『第55回全国推奨観光土産品審査会』にて1269品の中から『日本専...続きを見る
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長野県北部地震
22日夜に起った長野県北部での地震に衝撃を受けた。休日中もニュースを見て事の状況に目をやり続けた。約30棟が全壊した白馬村では、倒壊した家の敷布団のそばでうつぶせになっている二歳児が無事救出された。本当によかった。我々...続きを見る
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カキフライと伯楽星
山内鮮魚店店長の山内です。本日の南三陸町は晴天ながら、北風吹き抜ける寒い一日でした。風が強いとやっぱり芯まで冷えます。北海道弁で言うところの「しばれる」一日です^-^ そんな時、一日の仕事も終盤に差し掛かった夕方、つい...続きを見る
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志津川湾鮭・いくらまつり福興市は11月30日
山内鮮魚店店長の山内です。11月も半ばを過ぎ、寒さも一層厳しくなってきました。40歳を目前にして、夜中に寒くて何度も目が覚めてしまったり、日中も下半身が冷えてしまうのは皆さん経験する事なんでしょうか(笑)。 ...続きを見る
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感動の寒鱈(タラ)セット ご予約開始
山内鮮魚店店長の山内です。「あのタラはまだなの!?」「あれが食べたいんだけど!」そんなお客様から、たくさんのお問い合わせを頂戴しております。私も「あのセット」が心底大好きです。当店で最もリピート率が高い、感動の「あのセッ...続きを見る
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三陸牡蠣(カキ) 本日より出荷開始!
山内鮮魚店店長の山内です。いよいよ本日より牡蠣の出荷が始まりました^^ お待ちかねのお客様には大変お待たせ致しました。私店長も早速試食しましたが、今年の牡蠣は例年に比べて抜群の品質です♪ 写真はインターネットの商品ページ...続きを見る
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保存料無添加 ほや塩辛
山内鮮魚店店長の山内です。当店が手造りしている「ほやの塩辛」についてこんな嬉しい返信ハガキが届きました^^ 旅先で食べて頂いて、またお取り寄せ頂く。製造者として、こんなに幸せな事はありません。特に宮城県産ホヤは、震災後...続きを見る