スタッフコラム

山内鮮魚店店長の山内です。明日は南三陸さんさん商店街にていよいよ「牡蠣まつり福興市」が開催されますが、実はすぐ横の大型テント屋内にて「南三陸てづくり市」も同時開催しております。南三陸のみんなが手造りで造るさまざまなグッズ...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。上の写真、いつの写真か分かりますか？   ちょうど3年前「南三陸さんさん商店街」がオープンした時の写真です。あの時はものすごい雪でした^^ そしてあれから3年も経つんですね。この写真は...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。3日間にわたる東京での展示会も無事終わりました。最終日はブースの片付けと展示品の配送が混み合っていてなかなか終わらず、私だけひとり帰れず宿泊。午前中の新幹線で戻って来ました。合計4泊5日の出張は...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。本日が東ビッグサイト初日。さまざまなお客様に来て頂き、Powerを頂いております^^   震災前、お取り扱い頂いていた方々にもたくさんお越し頂き、あらためて人と人の繋がりの力に感謝する...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。明日から開催する食品展示会の準備にて東京ビッグサイトに来ています。今回はちょっと遅めに南三陸町を出発し、およそ5時間後の15時に会場入り。   写真はビッグサイト前の交差点。ゆりかもめ...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。2月も中旬に差し掛かり、いよいよ三陸名産の『海藻シーズン』が始まっております。こちらの写真は水揚がはじまったばかりの「三陸めかぶ」。もちろん南三陸産です。ちなみにこれは私店長のお昼ご飯になる予定...続きを見る

山内鮮魚店店長の山内です。以前このBlogでもお伝えしましたが、当社新工場が今年夏に完成予定です（以前のBlogはこちら）。ただいま建設工事も着々と進んでおります。昨日は定例会議の他、外装素材と内装素材の打ち合わせを行い...続きを見る

本日は立春。寒さがあけて春に入る日、つまり春の初日です。さて毎年2月になると当社にとって2月最大のイベントが始まります。   「スーパーマーケットトレードショー」全国の食品展示会として日本最大のイベントです。ス...続きを見る

三陸牡蠣が2月より「加熱用」に切り替わりました。昨年より1ヶ月近く早い切り替わりとなりますが、昨年より温かい水温の関係だと思われます。   冬の真牡蠣は水揚が始まる11月頃より、市場にて毎週検査を行っています。...続きを見る

おかげさまで昨年以上のご注文を頂戴しております「感動の寒鱈セット」も、いよいよ今月末で終了でございます。   ここにきて、お客様より「何とか2月○日に届くよう手配してくれないだろうか」というお問い合せも頂いてお...続きを見る