商品 | 魚介類 山内鮮魚店 - Part 4

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20121020はらこ飯

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
10月も半ばを過ぎ、南三陸町も朝晩の冷え込みが身にしみる季節になって参りました。
中心部を流れる八幡川ではもうすぐ鮭の遡上が始まり
いよいよ旬の「秋鮭」の季節到来でございます。
実は南三陸町は秋鮭の水揚げ県内一を誇る港(^^)

 

そんな旬の秋鮭とイクラを使用した宮城県の郷土料理「はらこ飯」を
ご自宅で簡単に楽しめるセットにした「はらこ飯親子セット」
本日インターネット店舗にて先行販売を開始致しました!

 

◆「はらこ飯」って何!?

「はらこ飯」とは、秋から冬にかけて水揚げされる秋鮭を使い、旨みの凝縮した鮭のハラス(卵を取ったあとのメスの身)をダシにして炊いたご飯に、脂ののった鮭の身とイクラをたっぷりのせた、豪快で贅沢などんぶり飯です。 その昔、伊達政宗が発祥元である宮城県亘理地方を訪れた際に献上したのが「はらこめし」といわれています。当店では、南三陸港より旬のいくらを使ったいくら醤油漬、秋鮭の身を味付けし煮込んだ「はらこ飯の具」など、ご自宅ですぐに楽しめる『はらこ飯セット』を直送致します!

 

◆【送料無料】はらこ飯親子セット 3,700円〜
https://www.yamauchi-f.com/item/hp503/



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post by yamauchi at 05:10 | 商品

 

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
南三陸復興祈願「地ビール」本日よりインターネットでご購入頂けます!

 

新ラベルでは、被災した当店製造工場と、海に飛び立って行くウミネコをシンボルにし
ラベルの色も以前と比べしっかりとした重厚感のある濃淡さを出しました。
以前のラベルとは比べ物にならない、最高のラベルができました。

20121006PaleAle

◆復興祈願地ビール「南三陸 PaleAle(ペールエール)」330ml詰  608円

 

20121006stout

◆復興祈願地ビール「南三陸 Stout(オイスタースタウト)」330ml詰 608円

 

20121006weizen

◆復興祈願地ビール「南三陸 Weizen(ヴァイツェン)」330ml詰 608円

 

 

◆復興祈願地ビール「南三陸」330ml詰x3本入ギフトセット1,825円 

◆復興祈願地ビール「南三陸」330ml詰x6本入ギフトセット3,650円 

 

オイスタースタウトは、只今醸造が追いついておりません。
店頭にある在庫にて対応致します。品切れの場合はご了承下さい。

 

 



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post by yamauchi at 09:10 | 商品

 

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
秋の風物詩、さんまの本場「気仙沼産生サンマ」いよいよ販売開始しました!

 

今年の秋刀魚は脂もたっぷり♪ 新鮮な生サンマですので
お刺身が絶対おすすめです!
もちろん焼いてもとってもジュ〜シ〜(^▽^)/
ぜひ!秋の味覚を思いっきりお楽しみ下さい!!

20120906さんま販売開始

今年のサンマは脂がのってますよ〜(^▽^)サイズもなかなかです!!

20120906さんま販売開始

新鮮な生秋刀魚だから、ぜひお刺身でお召し上がり下さい!
全品に「お刺身用 秋刀魚の三枚おろしレシピ」おつけします!

20120906さんま販売開始

もちろん焼いてもとってもジュ〜シ〜! 秋刀魚の定番「塩焼き」も今年は脂がのっていて
至福の美味しさです!

20120906さんま販売開始

そして今年は、同じく被害を受けた大分県竹田市産の「かぼす」もおつけします!
秋刀魚全セットに「おまけ」でおつけしますのでご一緒にお楽しみください(^^)

20120906さんま販売開始

そしてそして今年も出ました!秋刀魚と良く合う!サンマ専用秋限定酒♪
サンマの本場気仙沼の蔵元が醸した「南三陸 吟醸 氷温瓶貯蔵酒」もぜったいオススメ!
吟醸香の後にキリッと切れて行く辛さが、サンマのお刺身や塩焼と抜群の相性です。

 

秋刀魚ページから一緒にご購入頂けますので、ぜひぜひお試しください!

◆【送料無料】気仙沼産 「極上生さんま」
サンマの三枚おろしレシピ・大分県竹田市産かぼす付

https://www.yamauchi-f.com/item/hp502/

 



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post by yamauchi at 11:09 | 商品

 

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
本日より、南三陸町の復興祈願地ビール「南三陸」3種がインターネットでもご購入頂けます!
暑い夏にぴったり♪ お土産にも、ギフトにもぜひぜひご利用下さい(^^)

20120730地ビール

20120730地ビール

20120730地ビール

◆復興祈願地ビール「南三陸 ペールエール」330ml詰
https://www.yamauchi-f.com/item/hp043/

◆復興祈願地ビール「南三陸 オイスタースタウト」330ml詰
https://www.yamauchi-f.com/item/hp045/

◆復興祈願地ビール「南三陸 ヴァイツェン」330ml詰
https://www.yamauchi-f.com/item/hp044/

◆復興祈願地ビール「南三陸」6本入りギフトセット
https://www.yamauchi-f.com/item/hp046/

 



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post by yamauchi at 04:07 | 商品

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
本日の南三陸町はまさに猛暑。非常に暑いです。

 

そんな暑い夏を吹き飛ばす、爽快な地ビールが本日より販売中です!
その名も「福興祈願麦酒 南三陸」。
モンドセレクション受賞の蔵元にお願いし、味も香りも違う
3タイプを同時販売致しました!

 

いずれも加熱やろ過を一切行わず、活きた酵母を使用した本格地ビールです。

20120727地ビール

こちらがクラシカルな「Weuzen(ヴァイツェン)」。
フルーティーな独特の香りと苦みの少ない飲みやすさが特徴です。

20120727地ビール

そしてこちらは「PaleAle(ペールエール)」。
ビタリングホップとアロマホップをふんだんに使用した淡色でほのかにフルーティーな香り。

20120727地ビール

そしてそして、こちらが「OysterStout(オイスタースタウト)」。
通称:牡蠣の黒ビールですね。
牡蠣の身と殻を使用し醸造した地ビールです。濃厚な味とさっぱりとした後味が特徴です。
こちらはAlc:7%ですのでガツンと飲みごたえ十分な味わいです。

 

日本酒に引き続き、ラベルにも南三陸町の様々な想いを込めました。
震災からもうすぐ1年と5ヶ月。南三陸と被災地を忘れないで欲しいと思います。

 

当店「南三陸さんさん商店街店」および「商工団地店」にて
販売しておりますので、お近にお越しの際はぜひ!
もちろん今月の福興市でも大々的に販売致します!

 

地方発送も承りますので詳しくはお電話にて。
インターネットでの販売は、もう少々お待ち下さい♪

《お問い合わせ》

株式会社ヤマウチ 南三陸さんさん商店街店

TEL&FAX:0226-47-1076



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post by yamauchi at 05:07 | 商品

 

20120703ほやスタート

山内鮮魚店店長のヤマウチです♪
いよいよ本日より「三陸産天然ほや」の水揚げが開始されました!

 

これから水揚げは天候さえ良ければ順調に行くと思います。
当店でも満を持しての販売を決定!
今すぐ、インターネットでご注文頂けます!

 

ただ、天然だけに価格が高いのも事実です。
大きさもバラバラなため市場で選別して分けられますが
数が少なく当店でも小サイズから大サイズまで
仕入れる形となっております。

 

価格もまだまだ安定しないため
当店では「5個・10個・15個」の三種類での販売となります。

サイズも大小混同サイズとなりますが
それぞれの価格に合う形で厳選し発送致します!

 

たった今、サイト用の撮影が終わり
すぐにページを作成しアップ致しました(^^)

 

三陸名産の「ホヤ」。
しかも天然ものをぜひぜひお楽しみ下さい!

 

天然ものにつき、お届け日のご指定ができませんが
水揚げする日は早々に対応致します!

■【送料無料】 三陸産「天然殻付ほや」 ※ホヤの剥き方レシピ付 2,980円〜
https://www.yamauchi-f.com/item/hp042/



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post by yamauchi at 01:07 | 商品

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
もはや数年は食べられないと思っていたホヤですが
本日、南三陸産「天然殻付ほや」の試験操業が始まり
当店にも数個だけ入荷しました!

20120628ほや試験水揚げ

こちらがその南三陸産「天然殻付ほや」!
正直、私店長も今すぐ食べたいです。

20120628ほや試験水揚げ

店頭で売り切る数量しか入荷しないため、恐れ入りますが本日入荷分の通販はご遠慮下さい。
天然のため、水揚げが安定しないとの事です。
養殖ホヤについてはまだまだ見通しが見えません。
ちなみに次回の入荷は来週の予定です。

 

次回の入荷もBlog、Twitter、Facebookでお知らせ致します!
インターネット及びお電話でお買い求め頂けるようになりましたら
すぐに販売致しますのでご期待下さい!



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post by yamauchi at 01:06 | 商品

20120619復興地酒

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
こちらの写真は南三陸さんさん商店街にある「松原食堂」さんの店内です。
先日、吉幾三さんがコンサートにいらした時に一緒に写真撮影をお願いしたという女将さん。
なんと当店の復興地酒「南三陸」にサインもして頂いて感激です。
当日このお酒を握りしめて出かけた女将さんに感謝♪有り難うございます(^^)

 

この復興酒「南三陸」は南三陸さんさん商店街内「松原食堂」さんでも、
楽しむ事ができますのでぜひぜひ♪

 

そしていよいよ6/27のショッピングサイトリニューアルに伴い
もはや南三陸名物になりつつあるこの「福興祈願 南三陸」も
ネットでご購入頂けます!

 

只今、スタッフ総力を挙げてサイト作成に取りかかっておりますので
もう少々お待ち下さい(^^)

 

また、サイトリニューアルに伴い6月後半には当店でお買い物頂いたお客様に
「山内鮮魚店2012夏のお中元生鮮品カタログ」を送付致します。
こちらも只今発送準備をしておりますのでご期待くださいませ♪

 

■山内鮮魚店オンラインショッピング(6/27リニューアル)
https://www.yamauchi-f.com/



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post by yamauchi at 02:06 | 商品

 

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
先日入荷しました当店オリジナル復興地酒「福興祈願 南三陸」純米酒の
全ラインナップをご紹介致します。

 

こちらは純米ですので、蔵の特徴がよく出ています。
それぞれ非常に飲みやすく、特に女性におすすめの地酒です。

 

只今、販売からすでに入荷数の半分が完売しております。
毎月の限定数量がございますので、ぜひお早めにお試し下さい(^^)

20120409復興祈願南三陸純米酒

復興地酒「復興祈願 南三陸」金紋両国 純米酒 720ml/1.8L

 

地元産米にこだわり、更なる飲み易さを求めた酒。
純米酒ならではの味のひろがりを持ちながら綺麗な後味が特徴です。
料理を邪魔しない、それでいて米の旨味をしっかり感じる純米酒。
サラリとした飲み口で、お刺身や焼魚と良く合う逸品です。

 

◆使用米・・・・まなむすめ100%
◆精米歩合・・・55%
◆日本酒度・・・+2
◆酸度・・・・・1.4
◆アルコール度・15~16
◆蔵元・・・・・角星(宮城県気仙沼市)

地酒「復興祈願 南三陸」金紋両国 純米酒 720ml詰 1,575円
地酒「復興祈願 南三陸」金紋両国 純米酒1.8l詰 2,750円

 

20120409復興祈願南三陸純米酒

復興地酒「復興祈願 南三陸」男山本店 純米酒 720ml/1.8L

 

宮城産ひとめぼれだけを使用。
柔らかい口当たりの後にすっきりとした後味が特徴の端麗タイプ。
やさしい酸味のキレと米の風味から爽やかな後口へと続きます。
ほのかな酸味が、脂ののった魚料理の旨味を引き出します。

 

◆使用米・・・・ひとめぼれ100%
◆精米歩合・・・60%
◆日本酒度・・・+2
◆酸度・・・・・1.5
◆アルコール度・15
◆蔵元・・・・・男山本店(宮城県気仙沼市)

地酒「復興祈願 南三陸」男山本店 純米酒 720ml詰 1,775円
地酒「復興祈願 南三陸」男山本店 純米酒1.8l詰 3,091円

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商品の通信販売について

商品のご注文は当店「さんさん商店街店」にて承っております。
地方発送も対応致しますので、ぜひご利用下さい。

株式会社ヤマウチ さんさん商店街店

〒986-0768 宮城県本吉郡南三陸町志津川字御前下59-1

TEL・FAX:0226-47-1076



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post by yamauchi at 01:04 | 商品

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
本日、当店オリジナル復興地酒「福興祈願 南三陸(みなみさんりく)」純米酒バージョンが入荷致しました!
今回も気仙沼の蔵元「両国バージョン」と「男山本店バージョン」の二種類となります。
本日はいち早く両国バージョンが入荷しております。
もうひとつは明日入荷致します。

 

内容量はまたまた720mlと1.8Lの二種類(^^)
デザインも昔から南三陸に伝わる「きりこ」を全面に出したオリジナルラベルです。
様々な方々のお力をお借りし、ようやく完成致しました♪
日本中どこを探しても、当店でしか手に入らない限定ラベルです。

 

ちなみにこちら、両蔵元共に毎月数量限定の入荷となりますため
毎月売り切れ次第、終了となります。
詳しくは後ほど、しっかりとご紹介致します。

 

また、高台にあります当店本店「商工団地店」でも
販売しておりますので、ぜひぜひ!

20120406復興地酒南三陸



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post by yamauchi at 05:04 | 商品

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山内鮮魚店店長@山内恭輔

いつもありがとうございます。創業昭和24年、宮城県南三陸町から、一級品の海産物と笑顔をお届けする「山内鮮魚店」店長ブログです。

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