生カキむき身とホタテの同梱がオススメ | 魚介類 山内鮮魚店

レシピ|カキのお吸い物

山内鮮魚店店長の山内です。本日の南三陸町は雨。この時期、雨がふるとめっきり寒く感じますね^^ 東北はもう、温かい鍋の季節です。

 

さて、本日は11月から販売予定の「三陸産真牡蠣(カキ)」のレシピ撮影でした♪  テーマは「寒い季節に食べたい、絶品カキレシピ」ということで、今回も日本料理のお店にご協力いただき2品撮影して参りました^^こちらの写真は「カキのお吸い物」。新鮮な牡蠣だから、調理法も至ってシンプル!撮影後に試食しましたが、南三陸産のカキのこれでもかというほど「濃厚」な味が染み込んでいて、昼食を食べた後にも関わらず全部飲み干してしまいました(笑) 三陸のカキは本当に味が濃厚ですね^^ 作った料理長も私も、どちらも感動するほど美味しかったです!今回はせっかくなので、かなり大きめの器に盛りつけて頂きましたが、カキ好きの方ならこれくらいの量がオススメかもしれません♪

 

また、カキの販売ページはただいま制作中ですのでもう少々お待ち下さい。また、当店でお買物頂いたお客様全員に、毎年お届けしております『お歳暮ギフトカタログ』も今週中には出来上がります。来週から発送を開始いたしますね^^ >>カタログのご請求はこちらから

 

こちらのレシピを含め、販売する「牡蠣(カキ)」すべての商品に同封いたしますね♪ 作り方はこちらのサイトでもご紹介しております。寒い冬に頂くには最高のレシピですよね。

 

■三陸牡蠣のお吸い物 レシピ

https://www.yamauchi-f.com/recipe/?p=591

 

■ 山内鮮魚店の「牡蠣」商品一覧 ※11月以降に商品を掲載致します。

https://www.yamauchi-f.com/fs/yamauchi/c/kaki

 


山内鮮魚店店長@山内恭輔

いつもありがとうございます。創業昭和24年、宮城県南三陸町から、一級品の海産物と笑顔をお届けする「山内鮮魚店」店長ブログです。

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