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夏を代表する魚といえば「鰹(かつお)」ですよね。三陸はかつおの水揚げ量が日本一!獲れたてのカツオはお刺身やたたきにし、しょうが醤油やポン酢でさっぱりといただくのが定番ですね。 そこで、たまには違ったタレで楽しみたいという...続きを見る