アイナメの刺身

山内鮮魚店店長の山内です。10月が始まりました^^

私店長はいつも5時に起床するんですが、朝晩の冷え込みが顕著になってきました。今年は寒くなりそうです。もうすぐ訪れる「冬の匂い」がします。

 

さて南三陸町の水産業を担う魚市場「志津川魚市場」では、実に様々な鮮魚が水揚されます。宮城県内の大きな漁港(塩竈・石巻・気仙沼)のように、同じ鮮魚が大量に水揚げされることがなく、たくさんの種類の鮮魚が水揚げされるのが南三陸の特徴です。さらにセリの時間も、朝と昼の1日2回もあるんです(ご存知でしたか?)

 

毎日水揚される鮮魚がさまざまですので、それをインターネットで販売するのがなかなかできないため、当店では朝穫れ鮮魚を「セット」にして販売させて頂いております。

 

こちらは、その日水揚げされた鮮魚を、詰め合わせてお届けするというセットです(^^)とはいえ、「そのままお魚が届いても困る!」というお客様も多数いらっしゃるため、当店ではすべて「さばいて」お届けしております。そのため、到着してすぐにお刺身や、煮魚、焼魚で楽しめるのが人気の理由です♪

 

さらに「全部お刺身がいい!」「焼魚も煮魚も楽しみたい!」そんなお客様のご要望にもお応えできるよう「お届け形態」をご選択いただけるようになっております^^

 

写真は昨日のお昼ごはんに食べた「アイナメ」のお刺身♪ いつもお昼ご飯は実店舗にある食事処で、店長の特権を生かして(笑)、お店に並んでいるお刺身でお刺身定食として食べることがただあります。こちらのアイナメはなかなかのサイズで水揚したばかり♪ 特に大きくて上質なアイナメのお刺身って、肉厚で歯ごたえがあって甘みがあってとっても美味しいんです^^ 白身魚が好きな方にファンが多いお魚です♪

 

こちらのアイナメも、水揚げがありましたら必ずお入れしておりますので、ぜひ楽しんで頂ければと思います!ちなみに「どんな魚が入ってるの!?」というお客様からのお問い合わせを多く頂戴いたします。発送日により異なりますので、当店では直接「鮮魚担当」にお問い合わせ頂けますと幸いです(^^)当店にお電話いただけましたら、鮮魚担当からお電話いたしますので、お気軽にお問い合わせくださいね^^

 

<お客様の声>

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どんなお魚が入っているか楽しみでしたが、種類も量もたくさん入っており、驚きました。
お刺身でいただきましたが、新鮮でとてもおいしかったです。家族も大満足でした。またお願いしたいと思っています。

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■【送料込み】旬鮮玉手箱(魚屋のおまかせ鮮魚セット)1~2人前《クール冷蔵発送》

https://www.yamauchi-f.com/fs/yamauchi/sengyo/syunsen_a

 

■鮮魚の内容を知りたいお客様は、お気軽にお問い合わせ下さい!

0226-46-2159(8-17時・木曜定休)

鮮魚担当:山内・簗瀬(やなせ)まで!

info@yamauchi-f.com

 


山内鮮魚店店長@山内恭輔

いつもありがとうございます。創業昭和24年、宮城県南三陸町から、一級品の海産物と笑顔をお届けする「山内鮮魚店」店長ブログです。

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