山内鮮魚店デザイン室のゴトウです。今年の1月下旬、宮城県女川町で行われた「第44回 宮城県水産加工品品評会」に参加してきました。   宮城県水産加工品品評会とは 宮城県内の水産加工品を一堂に集め品評する会。水産加工品の開発、品質向上、消費拡大の育成振興を図ることを目的に毎年開催。 >詳細はこちら(宮城県HPへ)   商品の良し悪しは、社内だけでは分からない 昨年3月にヤマウチ初となる「商品開発部」が結成され、目標のひとつとして「品評会で受賞すること」を掲げました。自分たちがつくる商品に“こだわりと自信”があっても、選ぶのは「お客さま」。社外の評価は「買う側の視点を知る」貴重な機会です。   出品数「183品」のうち、受賞商品に選ばれるのは「21品」のみ。当社は、商品開発部が考案した... 記事詳細へ
post by yamauchi at 03:03 | 商品, 山内鮮魚店からのご案内

山内鮮魚店店長@山内恭輔

いつもありがとうございます。創業昭和24年、宮城県南三陸町から、一級品の海産物と笑顔をお届けする「山内鮮魚店」店長ブログです。

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