商品 | 魚介類 山内鮮魚店 - Part 5

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山内鮮魚店店長のヤマウチです。
おかげさまでたくさんのお問い合わせを頂戴しております
当店オリジナル復興地酒「南三陸」。

現在、当店「さんさん商店街店」にて販売しておりますレパートリーを
ご紹介致します。

20120401復興地酒

地酒「復興祈願 南三陸」金紋両国 特別本醸造 720ml/1.8L

 

酒造用米を60%まで磨き、南部杜氏伝統の技で仕込んだ特別本醸造。
金紋両国らしい、しっかりとした米の旨味が特徴です。
冷から燗までオールマイティーに美味しく味わえます。

 

金紋両国を醸す気仙沼市の角星(かくぼし)も、本店を津波で被災しましたが
酒蔵と配送センターの被災を免れ、震災後も元気に酒を醸しています。
魚町「気仙沼」で半世紀続く蔵元として「魚と合う酒質」を目指し様々な受賞歴を誇る蔵元です。

 

◆使用米・・・・宮城県米
◆精米歩合・・・60%
◆日本酒度・・・+3
◆酸度・・・・・1.3
◆アルコール度・15~16
◆蔵元・・・・・角星(宮城県気仙沼市)

地酒「復興祈願 南三陸」金紋両国 特別本醸造 720ml詰 1,200円
地酒「復興祈願 南三陸」金紋両国 特別本醸造 1.8l詰 2,200円

 

20120401復興地酒

地酒「復興祈願 南三陸」男山本店 本醸造 720ml/1.8L

 

同じく気仙沼の蔵元「男山」らしい、すっきりとした飲み口が特徴の本醸造。
米の旨味と力強い味わいから辛口な後味へと変わっていきます。
どの温度帯でも楽しめるオールマイティなお酒です。

 

蒼天伝、伏見男山を醸す気仙沼市の蔵元「男山本店」も、同じく本店を津波で被災しましたが
酒蔵の被災を免れ、震災後も元気に酒を醸しています。
繊細な味わいと、四季折々に食卓に上がる新鮮な海の幸に合う、軽快で上品な淡麗さを持つ酒質が
この蔵の特徴です。

 

◆使用米・・・・宮城県米
◆精米歩合・・・70%
◆日本酒度・・・+1
◆酸度・・・・・1.7
◆アルコール度・15.0
◆蔵元・・・・・男山本店(宮城県気仙沼市)

地酒「復興祈願 南三陸」伏見男山 本醸造 720ml詰 1,200円
地酒「復興祈願 南三陸」伏見男山 本醸造 1.8l詰 2,200円

 

20120401復興地酒

【南三陸福興市限定酒】地酒「復興祈願 南三陸」一ノ蔵 特別純米酒大和伝  720ml

 

地元・宮城県大崎市松山の名刀「大和伝」の名を冠し、原料を厳選し手をかけ心を込めた手づくりの酒。
淡麗辛口ならではのキレ味の良さの中にある、純米ならではの芯の通った豊かなコクと膨らみのある味わい、
昔ながらの麹の香ばしい旨みが広がります。柔らかな酸味も爽やかな、充実した味わいの逸品です。

 

このお酒は先日、雑誌「dancyu」で横綱白鵬さんが、無人島に持って行きたいお酒として紹介した
宮城県限定販売の特別純米酒。

一ノ蔵さんも震災で、数万本が被害を受けましたが
現在も元気に酒を醸しています。

 

◆使用米・・・・環境保全米「蔵の華」100%(宮城県産)
◆精米歩合・・・50%
◆日本酒度・・・+1
◆酸度・・・・・1.7
◆アルコール度・15 度以上16 度未満
◆蔵元・・・・・一ノ蔵(宮城県大崎市松山)

こちらの商品は「南三陸福興市」限定販売です。毎月末の福興市会場にて販売しております

 

また、この復興地酒「南三陸」またまた新しいバージョンも近日発売予定です!
お楽しみに!

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商品のご注文について

商品のご注文は当店「さんさん商店街店」にて承っております。
地方発送も対応致しますので、ぜひご利用下さい。
※一ノ蔵のお酒は通販対象外となります。

株式会社ヤマウチ さんさん商店街店

〒986-0768 宮城県本吉郡南三陸町志津川字御前下59-1

TEL・FAX:0226-47-1076



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post by yamauchi at 05:04 | 商品

山内鮮魚店店長のヤマウチです。長期出張から只今戻りました。
残念ながら今月の「南三陸福興市レポート」は南三陸におらず
皆様に詳細をお伝えする事ができませんでしたが
今回の目玉は何と言ってもコレ、です。

20120328一ノ蔵「復興祈願南三陸」

今月の南三陸町福興市で限定販売した『福興祈願 南三陸』第三弾。
こちら宮城を代表する蔵元「一ノ蔵」さんの純米酒で造って頂いたプレミア。
何と開始早々に120本が完売致しました。
一ノ蔵さんがオリジナルラベルに参加するのは本当に本当に稀な事。
ちなみにこちら、南三陸福興市でしか手に入りません。
次回の福興市でも販売致しますので、ご期待下さい(^▽^)/



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post by yamauchi at 10:03 | 商品
blog

2012年03月06日

3月6日の南三陸町

山内鮮魚店店長のヤマウチです。
本日の南三陸町。朝は雨でしたが、いつの間にか快晴。
3月とは思えない温かさでした。

20120306の南三陸町

南三陸町の中心部。

20120306の南三陸町

そして反対側。南三陸の中心部を走る国道45号線。
こちらは工事による1車線規制のため、相変わらず渋滞してます。

20120306の南三陸町

海の見える公園があった場所から。被災した事を忘れるくらい、暖かくて気持ちがいい日です。

20120306の南三陸町

こちらはかつて海水浴場だった場所。波がすぐそこまで来ていました。
震災前と比べ、明らかに地盤沈下した現実を垣間みます。

20120306の南三陸町

そして当店の「南三陸福興名店街(さんさん商店街)」支店。
完売寸前だった地酒「福興祈願 南三陸」両国バージョンも本日いち早く入荷しました。
蔵元も驚くほど、ものすごい勢いで売れています。

20120306の南三陸町

そして新澤醸造店の「伯楽星」。本日入荷する予定でしたが昨日の大雪のため明日入荷となります。
新澤さんの蔵は山間部にあるため、昨日の大雪で配送業者がストップしてしまったとの事。
私も昨日仙台市内に出かけましたが、大雪で道路もずっと渋滞。本当に大変でした。



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post by yamauchi at 11:03 | 南三陸町の情報, 商品

誠にご迷惑をおかけ致します。

 

本年度の「寒鱈(たら)」セットの販売は終了致しました。

通年ですと2月中旬までお届けしておりましたが、例年よりも早く「白子」の質が落ちてきております。

 

お届けするお客様に常に「質の高い」商品をお届けするよう心がけております都合上
何卒ご了承下さいますようお願い致します。

■【送料無料】感動の寒鱈(たら)セット~刺身・生白子・切身・アラ~
https://www.yamauchi-f.com/fs/yamauchi/kandara



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post by yamauchi at 05:02 | 商品

20120116寒鱈セット

お待たせ致しました!
1年でたった1ヶ月だけの旬!
本日より「感動の寒鱈(たら)セット」インターネットにて販売開始致しました!

あの「感動」を今年もお届けできる事が
本当に本当に幸せです(^^)

■【送料無料】感動の寒鱈(たら)セット 販売開始致しました!
https://www.yamauchi-f.com/fs/yamauchi/kandara



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post by yamauchi at 10:01 | 商品

FAXご注文用紙をアップロード致しました(>>詳細はこちら)
おかげさまでたくさんのお客様よりご注文頂いております。
ありがとうございます。

 

現在、南三陸町では仮市場が稼働しておりますが
水揚げされる海産物の種類に限りがございます。

 

毎年たくさんのお客様にご注文頂いております
「殻付ホタテ」や「殻付かき」・「ほや」・「わかめ」などの養殖ものは
津波の被害により筏が流されておりますため
震災後に種付けを行い、来年の収穫を待っている状況です。

 

以下、現在地方発送が可能な商品です。
インターネットでの価格とは異なる商品がございますので
お手数をおかけ致しますが事前に「お電話」にてお問い合わせ下さい。

 

20111213バナー

 

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※インターネットでの価格とは異なる商品がございます。

※価格につきましては、恐れ入りますが「お電話」にてお問い合わせ下さい

 

①南三陸産「真だこ(塩ゆで)」価格(要問い合わせ)
https://www.yamauchi-f.com/SHOP/hp190-2.html

②南三陸産「水だこ(塩ゆで)」価格(要問い合わせ)
https://www.yamauchi-f.com/SHOP/hp191-2.html

③宮城県産「生かき(剥き身)」価格(要問い合わせ)
https://www.yamauchi-f.com/SHOP/hp189.html

④無添加 いかの塩辛 170g瓶入 756円
https://www.yamauchi-f.com/SHOP/hp108.html

⑤いくら醤油漬 170g瓶入 1,836円
https://www.yamauchi-f.com/SHOP/hp42-2.html

⑥鮮魚各種(内容はお電話にてお問い合わせ下さい)



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post by yamauchi at 04:12 | 商品

20110311ほやレシピコンテスト

全国の「ほやファン」の皆様のご応募お待ちしております!

ほやって美味しいの!?ホヤってどうも苦手。。。確かに「ほや」は独特の癖がある食材です。でも、一度食べたら病み付きになる方が実はとっても多いんです!新鮮なホヤは癖もなく、上品な甘みと苦みが絶妙な、まさに三陸を代表する食材!当店ではそんな「ほや」の美味しさを、もっともっと知ってほしい!そんな思いから、全国の「ほやファン」の方々が「これは一押し!」と思う「ほやレシピ」を募集しております♩

「ほやってこんな食べ方があったんだ♩」「ほやって美味しそう!」たくさんの「ほやファン」の方々や「ほや未経験」の方に、ほやの美味しさをもっと知って頂くため「我が家はこれが定番!」などなど何でも結構ですので、是非是非ご応募下さい♩ご応募頂いたレシピは当社にて実際に調理試食し、各賞を決定致します。各賞に輝いたお客様には、当店から豪華景品を贈呈させて頂きます♩また各賞に輝いたレシピは当店HPに掲載させて頂きます♩全国の「ほやファン」の方々のご参加、お待ちしております!

■第1回 ほやレシピコンテスト募集要項
https://www.yamauchi-f.com/hpgen/HPB/entries/105.html



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post by yamauchi at 10:03 | 商品

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山内鮮魚店店長@山内恭輔

いつもありがとうございます。創業昭和24年、宮城県南三陸町から、一級品の海産物と笑顔をお届けする「山内鮮魚店」店長ブログです。

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