「ホタテ」の旨みと「トウモロコシ」の甘みがぎゅっと凝縮した、ほっこりやさしい味です。大人も子供も大好きな味、「ホタテととうもろこしの炊き込みご飯」のレシピです。

コツ・ポイント

三陸産ホタテの旨みとトウモロコシの甘みがご飯にしっかりと染み込み、ほっこり優しい味の「ホタテご飯」。上手に作るコツは、とうもろこしの芯も一緒に炊き込むこと。こうすることで、とうもろこしの旨みがご飯に移り、風味が格段にアップします。ホタテは「貝柱」と「ヒモ」を使用しているので、食感も楽しく、大人も子供も食べやすい味です。おにぎりにすると、彩りもよく可愛い♪とっても簡単でオススメの一品です。