活ホタテにつきましては、現在、貝毒発生による出荷規制のため、ご注文をお受けできない状況です。販売再開の時期につきましては現時点で見通しがついておりません。大変ご迷惑をおかけ致しますが、販売再開までお待ちください。（2023/5/1更新）

商品番号 hp034a

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【送料込み】三陸産殻付活ホタテ（帆立ナイフ・レシピ付）《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 3,850 税込

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新鮮な「活ほたて」は、冷凍では味わえない「自然な甘み」と「ぷりぷり食感」が特徴です。特に南三陸産のホタテは甘みが強く肉厚。箱をあけたらパクパク動く感動品質をお約束します。
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当店では「活きたホタテ」を専門スタッフによる厳しい「選別」と「梱包」で産地直送できる独自の発送体制を確立しています。水揚げからお届けまで、常に最短でスピーディーな生鮮品の発送に努めています。

栄養価の高い海水で育つ三陸ホタテは、肉厚で甘みが強いのが特徴。三方を手つかずの山々に囲まれた三陸の内湾には、長い年月をかけて降り注いだミネラル豊富な雨水が流れ出し、魚介類に理想的な環境を形成し続けています。

内容量	1枚につき約130g～230g（専用むきへら・レシピ付き）
原材料	ホタテ（宮城県産）
消費期限	生食は到着日を含め2日以内・加熱は3日以内／中四国以南・北海道は、生食は到着した当日・加熱は2日以内 ※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵庫にて保存ください。※すぐにお召し上がらない場合は「冷凍保存」をお願い致します。殻から身を外し、冷凍庫で「約30日」保存できます。（解凍後は加熱してお召し上がりください）
食べ方	お刺身、バター焼きなど、生でも加熱でも美味しくお召し上がり頂けます。（もれなくレシピお付けします）
配送タイプ	クール冷蔵発送お酒は同梱不可>> 同梱について
送料	「東北・関東・信越」は送料込み>> エリア別送料はこちら

ホタテのウロ(黒い部分)って食べてもいいの？

ホタテの貝柱に付いている丸くて黒い部分(通称：ウロ)は取り除いてお楽しみください。
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ホタテの殻って「何ゴミ」？

カキやホタテの殻は、基本的に「燃やせるゴミ（可燃ゴミ）」として取り扱われております。ただし、貝の種類や大きさにより分別が異なる自治体もございますので、ご確認ください。（収集日まで日にちがあるなど、臭いが気になる場合は水洗いしビニール袋に入れてキッチリ締めましょう）

活きたホタテなら「お刺身」で！

まずはやっぱりお刺身で。ホタテの甘みと食感を最も楽しめる粋な食べ方です。
さばき方・下処理をみる
失敗しない「ホタテの焼き方」

いつも焼き方に失敗してしまう、そんな経験はありませんか？初心者でも絶対に失敗しない「ホタテの焼き方・ 3つの法則」を伝授します。
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ほくほく「ホタテご飯」

寒い冬の時期などは、土鍋で炊けばまさに格別の美味しさ。上品なホタテのダシと、ホクホクの身が炊き込みご飯によく合うんです。
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