ご注文殺到につき「活ホタテ」の発送を一時終了いたしました。再開の時期につきましては未定です。大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。（2023/3/24更新）

商品番号 hp034a

【送料込み】三陸産殻付活ホタテ（帆立ナイフ・レシピ付）《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 3,850 税込

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新鮮な「活ほたて」は、冷凍では味わえない「自然な甘み」と「ぷりぷり食感」が特徴です。特に南三陸産のホタテは甘みが強く肉厚。箱をあけたらパクパク動く感動品質をお約束します。
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当店では「活きたホタテ」を専門スタッフによる厳しい「選別」と「梱包」で産地直送できる独自の発送体制を確立しています。水揚げからお届けまで、常に最短でスピーディーな生鮮品の発送に努めています。

栄養価の高い海水で育つ三陸ホタテは、肉厚で甘みが強いのが特徴。三方を手つかずの山々に囲まれた三陸の内湾には、長い年月をかけて降り注いだミネラル豊富な雨水が流れ出し、魚介類に理想的な環境を形成し続けています。

内容量	1枚につき約130g～230g（専用むきへら・レシピ付き）
原材料	ホタテ（宮城県産）
消費期限	生食は到着日を含め2日以内・加熱は3日以内（要冷蔵）※「中四国以南・北海道」は、生食は到着した当日、加熱は2日以内（要冷蔵）※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法	長期保存は殻から外し「冷凍で30日」保存できます。(※解凍後は加熱してお召し上がりください)
食べ方	お刺身、バター焼きなど、生でも加熱でも美味しくお召し上がり頂けます。（もれなくレシピお付けします）
配送タイプ	クール冷蔵発送お酒は同梱不可>> 同梱について
送料	「東北・関東・信越」は送料込み>> エリア別送料はこちら

ホタテのウロ(黒い部分)って食べてもいいの？

ホタテの貝柱に付いている丸くて黒い部分(通称：ウロ)は取り除いてお楽しみください。
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ホタテの殻って「何ゴミ」？

カキやホタテの殻は、基本的に「燃やせるゴミ（可燃ゴミ）」として取り扱われております。ただし、貝の種類や大きさにより分別が異なる自治体もございますので、ご確認ください。（収集日まで日にちがあるなど、臭いが気になる場合は水洗いしビニール袋に入れてキッチリ締めましょう）

活きたホタテなら「お刺身」で！

まずはやっぱりお刺身で。ホタテの甘みと食感を最も楽しめる粋な食べ方です。
さばき方・下処理をみる
失敗しない「ホタテの焼き方」

いつも焼き方に失敗してしまう、そんな経験はありませんか？初心者でも絶対に失敗しない「ホタテの焼き方・ 3つの法則」を伝授します。
焼き方をみる
ほくほく「ホタテご飯」

寒い冬の時期などは、土鍋で炊けばまさに格別の美味しさ。上品なホタテのダシと、ホクホクの身が炊き込みご飯によく合うんです。
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