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新鮮な「活ほたて」は、冷凍では決して味わえない「自然な甘み」と「ぷりぷりとした食感」が特徴です。特に南三陸産のホタテは甘みが強く肉厚。箱をあけたらパクパク動く感動品質をお約束します。ご家庭で、本場のホタテをお刺身でお楽しみください。 ▶︎お客様からの感想はコチラから
当店の「活ほたて」は、水揚げから最短で翌日にお届けするよう発送しております。それは「お届け日数」も鮮度と同じだと考えているからです。自社水槽で活かした帆立は、専門スタッフの厳しい目で選別され、手際良く梱包し、すぐに発送。急なご注文にも対応できるよう独自の発送体制を整えています。
▶︎最短お届け目安はこちら
ホタテの貝柱に付いている丸くて黒い部分(通称:ウロ)は取り除いてお楽しみください。
カキやホタテの殻は、基本的に「燃やせるゴミ(可燃ゴミ)」として取り扱われております。ただし、貝の種類や大きさにより分別が異なる自治体もございますので、ご確認ください。(収集日まで日にちがあるなど、臭いが気になる場合は水洗いしビニール袋に入れてキッチリ締めましょう)
初めての方でも安心「ホタテのさばき方」や「豆知識・おすすめホタテ料理」を掲載したレシピをもれなくお付けします。
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