PC上部お知らせ SP上部お知らせ PC上部 寒鱈 SP上部 寒鱈
「カツオ」の販売は終了しました。2023年6月以降より販売を再開いたします。(2022年7月18日更新)
商品番号 hp019

気仙沼産「釣り鰹(カツオ)」1筋 ※お刺身・たたき選べます《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 1,300 税込
この商品を購入で 13 ポイント進呈
  • 生鮮便
クール便でお届け
 
[ 送料別 ]東北・関東・信越 1,100円

エリア別送料をみる

送料一覧(クール冷凍便)

北海道 1,300円
東北・関東・信越 1,100円
北陸・中部 1,200円
関西 1,300円
中国 1,510円
四国 1,610円
九州 1,710円
沖縄 2,630円
    
選択」 (必須)
ただいま在庫がございません

同梱可能な商品

  • 冷凍便
  • 冷蔵便
  • 常温便
  • お酒

同梱について詳しくみる

この商品は「生鮮便」です

    • 冷凍便
    同梱できません

    同梱
    できません

    • 冷蔵便
    同梱OK(冷蔵お届け)

    同梱OK(冷蔵お届け)

    • 常温便
    同梱OK(冷蔵お届け)

    同梱OK(冷蔵お届け)

※お酒は同梱できません

同梱(どうこん)とは?

複数の商品を1個の荷物にまとめてお届けすることです。送料がお得になります。

>> 詳しくはこちら
カツオ

本場のカツオを産地直送!

【お届け期間:9月末日まで】かつおの本場気仙沼産の釣りカツオを産地直送いたします。脂ののった「お刺身」・藁で仕上げた「たたき」のどちらかをお選び頂けます。

       
内容量 1筋
人数 1~2人前
原材料 カツオ(気仙沼産)
賞味期限 お刺身は到着した当日、たたきは到着後2日以内(要冷蔵)
ご注意 お刺身は色が変わりやすいため、お届けに2日を要する「中四国以南・北海道」へはお届けできません。タタキは対応いたします。
配送
タイプ
クール冷蔵発送
お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら

旬を物語る、トロける脂の「お刺身」

カツオ

カツオの産地での食べ方は、実は「お刺身」がほとんど。旬のかつおならではの上質で浮き出てくるような脂は、たたきでは味わえない美味しさです。その食感はまさに「とろける」よう。お醤油とショウガをちょっとくぐらせて頂く鰹のお刺身は正に絶品です。

香ばしくてサッパリ♪ かつおのたたき!

カツオ

「かつおのたたき」もやはり捨てがたい美味しさです。当店のかつおたたきは、脂ののったカツオを藁で炙った本場のタタキを直送。炙った皮の香ばしさと、さっぱりとしたタタキ本来の味をお楽しみ下さい。

カツオの本場ならではの、最高品質

カツオ

当店の「かつお」は、日本一のカツオ水揚量を誇る気仙沼産を厳選。脂ののったカツオを食卓へお届けいたします。

太平洋沿岸に生息するカツオは、夏になると三陸沖まで北上、秋に南下する魚として知られています。また、その年の初めて水揚げされたカツオを「初鰹(はつがつお)」と呼びますが、この時点で脂ののりはまだまだです。7月頃から脂がのりはじめ、とろけるような脂が特徴となってきます。

太平洋沿岸に生息するカツオは、夏になると三陸沖まで北上、秋に南下する魚として知られています。また、その年の初めて水揚げされたカツオを「初鰹(はつがつお)」と呼びますが、この時点で脂ののりはまだまだです。7月頃から脂がのりはじめ、とろけるような脂が特徴となってきます。南下するカツオを「戻り鰹」と呼び、三陸では秋頃のカツオを指します。

三陸のカツオはちょうど南下に転じる地点でもあるため、西日本で水揚されるカツオに比べ季節によって左右されない安定した品質を保つのも特徴です。

地元での食べ方は、やはり「お刺身」。三陸ではタタキよりお刺身がよく食されます。脂ののったかつおを、厚めに切り分け、お醤油とショウガで頂くのも絶品です。脂ののったカツオが水揚される、三陸ならではの光景です。

  • 	
たたきめかぶ

    カルパッチョ(バルサミコソース)

    脂ののった生カツオも、バルサミコの酸味が効いたソースをかければ、爽やかな味わいに♪彩り鮮やかで見た目も涼しげ。夏におすすめ!『カツオのカルパッチョ』

    つくり方をみる

お客さまのお声

4.78
27
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    美味しさを再確認しました。 カツオのもっちりとした美味しさは忘れられません。
  • 購入者
    滋賀県 70歳以上 男性
    投稿日
    刺身とたたきを購入しました。 刺身も、たたきももっちりとした食感で大変美味しく頂きました。 期間内にもう一度購入をと考えております。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    刺身は美味しかったですが、タタキは全然美味しくなかったです。

閲覧履歴

  • 店長のご紹介
  • カタログ無料請求カタログ無料請求
  • lineline
  • lineline
  • YouTubeYouTube
  • InstagramInstagram
  • InstagramInstagram