厚く切ったカツオにトロッと濃厚なごまだれがよく絡む。カツオと相性抜群のゴマとマヨネーズを使った「カツオのカルパッチョごまだれ」のレシピをご紹介。

コツ・ポイント

鰹(かつお)と相性のいいゴマとマヨネーズを使った「カツオのカルパッチョごまだれ」をご紹介いたします。旬のカツオとコクのある濃厚なゴマだれがよく合い食欲をそそります。カツオは厚めに切るのがオススメ!ごまだれがよく絡んで食べ応え十分です。ぜひ、お試しください。