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【お客様の声】身がもっちりして、旨みがすごくあり、とても美味しい。

商品番号 hp019
4.78

【土日お届け限定】気仙沼産「釣り鰹(カツオ)」1筋 ※お刺身・たたき選べます《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 1,610 税込
この商品を購入で 16 ポイント進呈
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※ご注文手続き画面での日時指定は不要です。カツオと同梱する商品も下記で選択したお届け日時となります。


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気仙沼産 釣りカツオ 刺身・たたき 選べます
店長

『もっちり食感、旨みたっぷり。』本場気仙沼産の釣りカツオを食卓へお届けいたします。

(お客様の声)身がもっちりして、旨みがすごくあり、とても美味しい。子供や孫達も喜んで食べていました。ぜひまたリピートします。
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レビュー高評価

うれしいお声を頂いております。
誠にありがとうございます。

★★★★
4.78

※2024.6.29現在

食べたこと無いほど美味い鰹だった

ぐうじさん★★★★★

お中元で、お世話になった東京の先生にお送りしたところ、「ここ近年、私が知っている限り、食べたこと無いほど美味い鰹だった」と、絶賛頂きました。これから私も食べます。楽しみデス。

とろけるような食感

しゅんさん★★★★★

鰹は、今までタタキしか食べた事がなかったので、今回は、刺身を発注してみました。 とろけるような食感で、最高に美味しかったです。今年中にもう1回は、リピートするのと、今度は、タタキと食べ比べしてみようと思います。

つやつやでぷりぷりの身

山ちゃん2号さん★★★★★

殻つきホヤと一緒に送ってもらいました。つやつやでぷりぷりの身。半分は、早速厚切りの刺身でいただきました。残った分は同様に厚切りにして、生姜醤油に少し漬けてからパン粉をつけてカツに。どちらも甘みがありとてもおいしかったです。かつおちゃんが南の海に戻る前にもう一度注文しようかな?

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旬を物語る、トロける脂の「お刺身」

もっちり食感、トロける脂「カツオの刺身」

旬のカツオならではの上質で浮き出てくるような脂は、たたきでは味わえない美味しさです。その食感はまるで「とろける」よう。お醤油とショウガをちょっとくぐらせて頂けば、まさに絶品です。

香ばしい「カツオのたたき」

香ばしく、旨み凝縮「カツオのたたき」

「かつおのたたき」もやはり捨てがたい美味しさです。当店のカツオたたきは、脂ののったカツオを藁で炙り旨みを凝縮。炙った皮の香ばしさと、さっぱりとしたタタキ本来の味をお楽しみください。

カツオの本場ならではの、最高品質。

水揚げ量日本一「気仙沼産カツオ」

当店では、日本一のカツオ水揚量を誇る「気仙沼産」を厳選。脂ののったカツオを食卓へお届けいたします。太平洋沿岸に生息するカツオは、夏になると三陸沖まで北上、秋に南下する魚として知られています。

また、その年はじめて水揚げされたカツオを「初鰹(はつがつお)」と呼びますが、この時点で脂のノリはまだまだです。7月頃から脂がのりはじめ、とろけるような脂が特徴となってきます。

戻り鰹(もどりがつお)とは?
南下するカツオを「戻り鰹」と呼び、三陸では秋頃のカツオを指します。三陸のカツオはちょうど南下に転じる地点でもあるため、西日本で水揚されるカツオに比べ、季節によって左右されない安定した品質を保つのも特徴です。地元での食べ方は、やはり「カツオのお刺身」。三陸ではカツオのタタキよりお刺身がよく食されます。

楽しい、おいしい。生かつおレシピ
       
内容量 カツオ刺身(1筋)/カツオたたき(1筋) ※たたきのみ薬味付き
人数 大人2〜3人前
産地 気仙沼産 釣りカツオ
消費期限 お刺身:到着した当日/たたき:到着日を含め2日以内(要冷蔵)
※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
ご注意 ※カツオのお刺身は色が変わりやすいため、配送に2日を要する 地域へのお届けはできません。ご了承くださいませ。
配送
タイプ
クール冷蔵発送
お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら

よくあるご質問

  • カツオに合うタレを教えて。

    カツオ刺身・たたきに合う オススメレシピ

    カツオと言えば「しょうが醤油」や「ポン酢」で頂くのが定番ですが、いつもと違うタレで楽しみたい!という方に「オススメのたれ」もご紹介しております。ぜひお試しくださいね(^^)

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  • 脂のりのり「カツオのお刺身」

    厚めに切って、お刺身で。

    お刺身なら、厚めに切るのがオススメ。シンプルに「しょうが醤油」や「ポン酢」で食べるも良し。ちょっと変わったタレなら、食べる楽しみも増えます。

    オススメ刺身だれをみる
  • スタッフおすすめレシピ

  • 豪快に食べたい「カツオの漬け丼」

    生姜の効いた甘辛ダレが食欲そそる「カツオの漬け丼」

    カツオの美味しさを余すところなく味わえるのが豪快な「カツオの漬け丼」。しょうが風味であっさり。脂がたっぷりのったカツオだから、いくらでも食べられます。

    レシピをみる
  • カツオのカルパッチョ

    おもてなしにも「カツオのカルパッチョ」

    カツオの旨味、オリーブオイルとにんにくの香りが食欲をそそります。彩りも鮮やかだから、おもてなしにもピッタリです。

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カツオレシピ一覧をみる

お客さまのお声

4.78
27
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    美味しさを再確認しました。 カツオのもっちりとした美味しさは忘れられません。
  • 購入者
    滋賀県 70歳以上 男性
    投稿日
    刺身とたたきを購入しました。 刺身も、たたきももっちりとした食感で大変美味しく頂きました。 期間内にもう一度購入をと考えております。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    刺身は美味しかったですが、タタキは全然美味しくなかったです。
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