1度で食べきれないほやは、どのように保存すればいいの？新鮮な殻付きほやなら、下処理をしたあとに海水より少し薄めの塩水と一緒に保存するだけ。冷凍で約30日保存でき、解凍後はもちろんお刺身でも食べられます♪

コツ・ポイント

・解凍後も、お刺身で楽しめる。
・みずみずしさを保持するため、海水より少し薄めの塩水を入れる。