お歳暮ギフト 海鮮と魚介類のプレミアム通販【山内鮮魚店】創業60年、南三陸町より一級品を産地直送します
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お客様の声 山内鮮魚店店長
@山内 恭輔
こんにちは!山内鮮魚店店長の山内です!数あるお店の中、当店にご来店頂きありがとうございます(^^)南三陸なではの海の幸を、創業以来変わらぬ品質でお届けしております。当サイトは南三陸の海の豊かさを人生をかけてお伝えする、ショッピングサイトです。お届けするのは商品ではなく感動だと思っております。南三陸の食の豊かさをたくさんのお客様に知って頂ければ幸いです。
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トップページ > ほや > 【送料込み】三陸産殻付 生ほや 1.0kg(約5個〜7個) ホヤの剥き方レシピ付《クール冷蔵発送》 お届けは8月3日到着まで

2017年の「殻付生ほや」は終了しました。2018年5月より販売を再開いたします。(2017年8月2日更新)
 

「殻付き」だから、本場の鮮度そのまま♪全国水揚量No.1の宮城県産ホヤを直送!

お届けイメージ

【送料込み】三陸産殻付 生ほや 1kg(約5〜7個)  ホヤの剥き方レシピ付《クール冷蔵発送》殻付ほや1kgで約5〜7個とお考え下さい。初めての方でも安心♪ 殻付きホヤのむき方レシピをおつけしますお届けイメージ 保冷発泡スチロール・クール冷蔵便にてお届けします!
【送料込み】三陸産殻付 生ほや 1kg(約5〜7個)  ホヤの剥き方レシピ付《クール冷蔵発送》
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こんなレシピが楽しめます♪

<レシピ>生ホヤのお刺身 本場のお刺身は甘みがあって肉厚です。<レシピ>ホヤの塩辛 ご自宅で作る自家製ホヤの塩辛もおすすめです。<レシピ>蒸しほや 殻付ならではの食べ方。 自家製蒸しホヤもおすすめ。<レシピ>ほやごはん 旬の新鮮なホヤを使った 「ほやごはん」もおすすめ。<レシピ>ほやの酢の物 さっぱりと、キュウリと お酢と絡めた「酢の物」も。

人気 甘くてぷりぷり!本場の殻付ホヤを産地直送!

【お届け期間:8月中旬まで】南三陸志津川湾、目の前の海で水揚げされた新鮮な「殻付ほや」を産地直送致します。ほやの鮮度を保つため、氷詰めスピード便にて発送致します。到着後、剥き身にして「ホヤのお刺身・ほや料理」でお楽しみ下さい。ホヤの剥き方レシピ付きだから初めての方でも安心です。

殻付ホヤは7月から8月にかけ殻が小さくなって参りますがその分身が締まり美味しくなってきますのでご安心下さい。

読み物(商品詳細を詳しく読む)
ほやレシピはこちら
<セット内容>
三陸産殻付ほや 1kgにつき5個〜7個・ホヤの剥き方レシピ(1部)※レシピは1kgにつき1部お付けします。
内容量 1kgで5個〜7個
産 地 宮城県産(養殖)
人 数 1kgで、大人1〜2人前
賞味期限 生食で到着後2日以内(要冷蔵)※「中四国以南・北海道」は、生食は到着した当日(要冷蔵)/長期保存は剥き身にし冷凍庫で約30日(要冷凍)
お届け 冷蔵発送
  同梱についてはこちら
送 料 「東北・関東・信越」は送料込み価格でお届け。それ以外のエリアは下記「追加送料」を「ご注文確定後」に加算いたします。
北海道 北陸
中部
関西 中国 四国 九州 沖縄
¥200 ¥100 ¥200 ¥400 ¥500 ¥600

¥700

  エリア別送料はこちら
・同梱について
「生鮮品」のため「冷凍品」との同梱はできません。冷凍品と同梱の際は「冷蔵タイプ」にて発送いたします。「お酒」との同梱もできません。ご注意下さい。
13時までのご注文なら即日発送対応!
 
放射能検査 当店では専門家との連携による海産物の「放射能検査」を随時実施しております

【送料込み】三陸産殻付 生ほや 1.0kg(約5個〜7個) ホヤの剥き方レシピ付《クール冷蔵発送》 お届けは8月3日到着まで

商品番号 hp042

1kgでおよそ5個〜7個とお考えください。下記より選択ください。

販売価格1,800円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.93

ななちゃんさん(1件) 購入者

東京都/60代 投稿日:2017年08月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

最高の味でした!新鮮で、昔気仙沼で食べた時を懐かしく思い出しました。東京では味わえない海の香りと歯応えに益々ホヤ信者になりました。

 

 
同梱おすすめ 【JR東日本 大人の休日倶楽部】掲載!伯楽星とのセットはこちら!
大人の休日倶楽部 ホヤと伯楽星
【送料込み】漁師の生ほや 殺菌海水パック約150g ※ホヤむき身3〜4個・レシピ付
プラス
伯楽星 特別純米(720ml詰)
【送料込み】三陸産殻付 生ほや 1.0kg(約5個〜7個) ホヤの剥き方レシピ付《クール冷蔵発送》
選択ください
【送料込】1.0kg 5個〜7個(+0円 税込)
【送料込】2.0kg 10個〜14個(+600円 税込)
【送料込】3.0kg 15個〜21個(+1,200円 税込)
【送料込】4.0kg 20個〜28個(+1,800円 税込)
【送料込】5.0kg 25個〜35個(+2,400円 税込)
数量
伯楽星 特別純米(720ml詰)¥1,527
数量

【送料込み】3,327円〜
  山内鮮魚店店長よりホヤとの相性抜群!プロも絶賛のホヤと究極の食中酒の限定セット
 
 
<読み物>商品詳細 日本一のほや生産地、宮城県北部
日本一のほや生産地、宮城県北部。

「真ほや」と「赤ほや」の違い
「学名:マボヤ」と言われる「真ホヤ」はほやの王様と言われ、主に宮城県で生産されています。北海道で水揚される身が赤色の「赤ほや」は殻の表面に凹凸がなく「真ほや」は写真のように角があり、黄色い身が特徴です。真ホヤの最大の特徴は「肉厚な身」と「甘み」。鮮度の劣化に伴い、臭みやエグみが出てくるのもホヤの特徴。そのため、産地の品質だからこそ味わえる食材と言われています。

南三陸志津川湾日本一のほや生産地、宮城県。
真ホヤの全国シェア、実はその8割が宮城県(主に石巻より北)で水揚されています。宮城県ではほやの養殖が盛んに行われ、東日本大震災により一時は壊滅的被害を受けましたが、2014年ようやく復活しました。

南三陸もほやの一大産地。山内鮮魚店では、生産者が大切に育てた宮城県産の真ほやだけを厳選、水揚後すぐに剥き身にし急速冷凍することで、鮮度を閉じ込めています。

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読み物

「殻付き」だから、本場の鮮度そのまま!

「殻付き」だから、本場の鮮度そのまま!

ほやの本場「宮城県南三陸町」。目の前の海で水揚された獲れたての「殻付ほや」をお届け致します♪当店ではいつでも水揚当日「氷詰め梱包」で発送!抜群の鮮度でお届けしております。

殻付きだから、穫れたてそのまま
殻付ならではの醍醐味
殻付きだから、ご自宅で本場の「穫れたてホヤ」をお楽しみ頂けます。ほやから出るエキスは自家製「ほや塩辛」にもご利用頂けます。
殻付きだから、穫れたてそのまま
この肉厚さは本場ならでは
新鮮なホヤをお送りするので肉厚でぷりっぷり!上品な甘みと鮮度の良い、本場のホヤならではのクセのない旨味が特徴です。
最短で水揚の「翌日」にお手元へ!
「殻付き」だから、本場の鮮度そのまま!
「仲買い」や「中間卸」の入るスーパーマーケットやデパートでは決してマネのできない、鮮度と品質をお約束します!

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読み物

「殻付きホヤ」のサイズについて

南三陸産殻付きホヤ 生産者風景

南三陸の真ホヤは、5月から水揚が始まり、8月末で最盛期を終えます。その中でも夏の時期7月〜8月が最も美味しい時期と言われています。

7月から8月にかけ殻のサイズが小さくなって参りますが、その分身が締まり、肉厚で美味しくなっていきますのでご安心ください。

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レシピ

新鮮なホヤを、お刺身で頂く幸せ♪

新鮮な「ほや」を、お刺身で頂く幸せ♪
「生ホヤのお刺身」殻付ほやのさばき方レシピ

本場三陸の新鮮なホヤには、クセになる甘さがあります。ちょっとほろ苦くて噛むほどに甘みが増してくる、新鮮なホヤでなければ味わえない味です。

殻から外してザク切りにし、そのままお刺身で頂く幸せ。ホヤは鮮度が命、本当のホヤの味は「産地直送」でしか味わえません。>>殻付ホヤのさばき方レシピはこちら

 
蒸しほやの作り方レシピ
「蒸しホヤ」レシピブック
ホヤ好きにはたまらない「殻付き蒸しほや」♪ 実はご自宅でとってもカンタンに作れます。ぷりっぷりの蒸しホヤ、ぜひ出来立ての熱々は格別の美味しさです。>>蒸しホヤの作り方レシピはこちら
 
ホヤごはんの作り方レシピ
「ホヤごはん」レシピブック
『これ美味しい〜!』思わず歓声があがる、優しい味わい♪ ほんのり香る磯の香りと、やさしいホヤの味わいが絶品の『ほやの炊き込みご飯』レシピです。>>ホヤごはんの作り方レシピはこちら
産地ならではの「ほやレシピ」もお付けします♪
ほやレシピはこちら

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お客様の声

漁師の生ほや(むき身)|お客様の声

殻付きホヤ お客様の声
ほやってこんなに美味しかったの!?
産地で食べてから「ほやってこんなに美味しかったの!?」と目から鱗。殻付きの状態からむいて食べるのが何よりも幸せです。新鮮なホヤは、甘い。だから止められません。
またまたホヤの美味しい季節がやってきました!
ほやには目がないうちの家族、北海道の赤ホヤも試しましたが、やっぱり三陸のホヤはぜんぜん違います。肉厚でぎゅっと身がひきしまっていて甘〜い。またまたホヤの美味しい季節がやってきました!また注文します!
こんな新鮮なホヤ、滅多にお目にかかれない。
ほやが好きで、この季節いろいろと試すんですが、なにせ東京ではおいしいホヤにはどうしてもお目にかかれない。ほやはお取り寄せに限ります。やはりぜんぜん違いますよ、鮮度が。こんな新鮮なホヤ、滅多にお目にかかれない。おすすめです。
お客様の声山内鮮魚店店長より
「殻付き生ホヤ」はとれたての生ホヤそのままの美味しさ!同封のレシピをご参考に、ぜひ旬の生ほやの美味しさをお楽しみください^^
ほや|お客様の声集はこちら

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お客様の声

殻付ホヤ お届けイメージ

殻付ホヤ  お届けイメージ
殻付きホヤ お届けイメージ

保冷発砲スチロール・クール冷蔵便(ギフト対応)

保冷発砲スチロール梱包・クール冷蔵便にて大切にお届けいたします。

保冷剤も入っておりますので、安心してギフトにもお使い頂けます。熨斗のご指定もお気軽にお申し付け下さい。

 三陸産殻付きホヤ 1kg(5個〜7個)ホヤの剥き方レシピ付
内容量 1kgで殻付きホヤおよそ5個〜7個とお考えください/殻付きホヤの剥き方レシピ(1kgにつき1部)
産 地 宮城県産
賞味期限 生食で到着後2日以内(要冷蔵)※「中四国以南・北海道」は、生食は到着した当日(要冷蔵)/長期保存は袋のまま冷凍庫で約30日(要冷凍)
送料 「東北・関東・信越」は送料込み価格でお届け。それ以外のエリアは「追加送料」を「ご注文確定後」に加算いたします。エリア別送料はこちら
同梱 お酒・冷凍商品との同梱はできません。
【送料込み】1,800円〜

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【送料込】1.0kg 5個〜7個(+0円 税込)
【送料込】2.0kg 10個〜14個(+600円 税込)
【送料込】3.0kg 15個〜21個(+1,200円 税込)
【送料込】4.0kg 20個〜28個(+1,800円 税込)
【送料込】5.0kg 25個〜35個(+2,400円 税込)
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