分厚く切った旬の鰹を(かつお)を豪快に楽しめる「カツオのとろろ丼(山かけ)」。脂たっぷりのカツオも生姜の効いた甘辛いタレに漬ければ、いくらでも食べられます。ネバネバ食材の長芋とろろとオクラを加えれば栄養満点に♪夏バテ気味でもパクパク食べられます。余った漬けダレは上からたっぷりかけて。カツオのたたき、マグロにも良く合います。ぜひ、お試しください。