旬の「生サンマ」は「お刺身」が旨いのは分かっている。でもどうしても「食べきれない」時ってありますよね。食べきれない生サンマを上手に冷凍保存したい！好きな時に解凍してサンマの塩焼きを楽しみたい！そんな方にぴったりの「冷凍保存」の仕方を伝授します。内蔵を取り除くことなく、所要時間1分でできるカンタン保存方法です。ぜひお試しください。

コツ・ポイント

・水分はしっかり取り除きましょう。
・ラップで包む際は、なるべく空気を抜きます。保存中の乾燥が防げます。