熱々ごはんに、スモークサーモン・イクラ・山芋をのせるだけ。燻製のいい香りが食欲そそる「鮭とイクラの親子丼」レシピです。
コツ・ポイント
山内鮮魚店の無添加スモークサーモンはまるでお刺身のような「生風食感」が特徴だから、丼にお刺身のように盛り付けてもオススメ!イクラと一緒に盛りつけたら豪華な「鮭とイクラの親子丼」に早変り♪ スモークのいい香りが食欲をそそります。すりおろした山芋をトッピングし、お醤油をちょっと垂らしてズルズルっと豪快にお楽しみください。
熱々ごはんに、スモークサーモン・イクラ・山芋をのせるだけ。燻製のいい香りが食欲そそる「鮭とイクラの親子丼」レシピです。
山内鮮魚店の無添加スモークサーモンはまるでお刺身のような「生風食感」が特徴だから、丼にお刺身のように盛り付けてもオススメ!イクラと一緒に盛りつけたら豪華な「鮭とイクラの親子丼」に早変り♪ スモークのいい香りが食欲をそそります。すりおろした山芋をトッピングし、お醤油をちょっと垂らしてズルズルっと豪快にお楽しみください。
スモークサーモンを解凍して、お好みの厚さに切り分けます。半解凍の時にスライスすると上手にスライスできます。
丼にごはんを盛り付け、スモークサーモンと擦った山芋を盛りつけます。
最後にイクラ醤油漬をトッピングして完成!
お好みでワサビを添えて。お醤油を少々垂らしてお楽しみ下さい。
山内鮮魚店のスモークサーモンは、脂ののった宮城県産ブランド銀鮭を一から手造りした、保存料無添加のスモークサーモンです。独自にブレンドした無添加のソミュール液と桜チップで、まるでお刺身のような「生食感」に仕上げています。サーモン本来の食感を活かした、クセのない上品な味わいが特徴です。200gはお料理に使いやすい「食べきりサイズ」でお届けします。