分量６個分
コロコロで見た目もカワイイ♪色鮮やかな飾りつけで、おもてなしにもピッタリ！ひとくちサイズなのでお子様も食べやすい！ ほのかな燻製の香りと生風食感が残る「スモークサーモンの手まり寿司」をご紹介。
当店のスモークサーモンは、まるでお刺身の様な「生風食感」が特徴です。大き目にスライスしたスモークサーモンにひとくち大の酢めしをのせ、ラップでくるっと丸めるだけ！いろどりに「いくら・錦糸卵・木の芽」を飾りつければとっても可愛い手まり寿司に♪おもてなしにもピッタリ！誰でも簡単に作れちゃう「スモークサーモンの手まり寿司」レシピです。
材料を用意します。「スモークサーモン」のスライスは大きめに切るのがポイントです。＞＞「スモークサーモンの切り方」
ラップを敷いたうえにスモークサーモンの切り身を1枚のせます。
スモークサーモンのうえに1/6等分にした「酢めし」をのせます。
ラップの端をつかみ、形を整えながら丸めていきます。
皿にのせ、手まり寿司の上にお好みで「いくら・錦糸卵・木の芽」で飾りつければ完成♡
山内鮮魚店のスモークサーモンは、脂ののった宮城県産ブランド銀鮭を一から手造りした、保存料無添加のスモークサーモンです。独自にブレンドした無添加のソミュール液と桜チップで、まるでお刺身のような「生食感」に仕上げています。サーモン本来の食感を活かした、クセのない上品な味わいが特徴です。200gはお料理に使いやすい「食べきりサイズ」でお届けします。
