スモークサーモンは半解凍の状態でスライスするのがコツ。皮はカリカリに焼いてパリッと香ばしいお酒の肴に。身も皮も余すことなく楽しめる「スモークサーモンの食べ方」をご紹介。

コツ・ポイント

まるでお刺身のような「生風食感」が人気の無添加スモークサーモン。上手にスライスするコツはスモークサーモンが「半解凍の状態」で切ること。スライスしたスモークサーモンはそのままお酒の肴に。オリーブオイルをかけたり、クリームチーズとも相性バツグン。お寿司やサラダなど、様々なお料理でもお楽しみ頂けます。残ったサーモンの皮はフライパンやオーブントースターでカリカリに焼けば燻製の風味が増し、パリッと香ばしい最高の一品に。サーモンの身も皮も余すことなく楽しめる「スモークサーモンの食べ方」ぜひお試しください♪