和風やみつき卵（@umiuma.tohoku さま）投稿レシピ

作り方

1. 

   材料を用意します。だしパックは中身を取り出しやすいようハサミで切ります。長ねぎは粗みじん切りに。卵(6個)をお好みの加減に茹でます。

   

2. 

   卵を茹でている間に、小鍋に水(1/2カップ)、だしの中身(2パック分)を入れ、中火でひと煮立ちさせます。

   

3. 

   火を止め、長ねぎ(60g)、いりごま(大さじ1強)、薄口醤油(大さじ2)を加えます。

   

4. 

   ゆで卵の殻をむき、保存容器に入れます。「2」を注ぎ、冷蔵庫で一晩以上漬け込んだら完成です。

   

5. 

   そのままおつまみに。お弁当のおかず、おにぎりの具にもオススメですよ(^^)