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おうちで居酒屋の味「かにみそ甲羅焼き風」レシピです。カニ味噌の香ばしさと風味が、お酒に良く合います。
ここがオススメ
美味と言われるツクモガニ（トゲクリガニ）のカニ味噌で作る「かにみそ甲羅焼き風」をご紹介。材料を混ぜたら、グリルまたはトースターで焼くだけ！ 焼いたカニミソの香ばしさと濃厚さが絶品です。そのままお酒の肴に、熱々ごはんや茹でたてのジャガイモにのせて。チャーハンやパスタ、お味噌汁など、さまざまなお料理の隠し味にも使えます。風味とコクがアップするのでオススメですよ。
用意するもの
用意するもの- かにみそ 90g
- カニカマ 1本（お好みの量）
- みそ 8g
- 酒 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 醤油 適量（ひと回し程度）
- ねぎ お好みで
- 一味 お好みで
作り方
-
1
ボウルに「かにみそ」を入れます。 -
2
「カニカマ」をほぐしながら加えましょう。 -
3
「お酒・みりん・味噌」を入れます。 -
4
香りづけに「醤油」を加え、全体をよく混ぜましょう。
-
5
「4」を耐熱皿に入れます。 -
6
グリルで焼いていきましょう。焼き時間は「約5分」。（オーブントースターでもOK） -
7
表面がグツグツし、香ばしい色味に焼けたら完成です。 -
8
お好みで「ネギ・一味」をのせてお楽しみください。お酒の肴に、熱々のご飯やジャガイモにのせて。チャーハンや味噌汁などの隠し味としても使えますよ♪
このレシピで使われている商品はこちら
（送料別）972円
販売期間：通年販売
美味と言われる宮城県産ツクモガニのかにみそを使用。かにみそ本来の風味を生かし、塩だけで仕上げました。お酒やごはんのお供、お料理の隠し味に。
キーワード
【例】下処理 ほや
