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イカの塩辛 バター焼き丼(動画付き) | 山内鮮魚店の海鮮レシピ集

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山内鮮魚店TOPページ » 海鮮レシピ集 » いか塩辛レシピ » イカの塩辛 バター焼き丼(動画付き)
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塩辛と野菜をバターで炒めた「いか塩辛のバター焼き丼」。イカの腑(ふ)の香ばしさとバターのコクがたまらない。ご飯にたっぷりのせるも良し、おかずの一品としてもオススメです。

いか塩辛バター焼き丼

ここがオススメ

イカの塩辛を使った『いか塩辛のバター焼き丼』レシピです。作り方はとても簡単。お好みの野菜と一緒に塩辛を炒めるだけ。シャキシャキの野菜とイカの旨味。腑を一緒に炒めることで香ばしさとバターのコクがたまらない。ご飯にたっぷりのせるも良し、そのままおかずの一品としてもオススメです。ごはんが進む『いか塩辛のバター焼き丼』、ぜひ一度お試しください。

Check 用意するもの(2人前)

  • <調理時間 15分>
  • イカの塩辛  50g
  • カット野菜  100g
    (人参、もやし、キャベツなど)
  • にんにく   1/4かけ
  • バター    5g
  • ゴマ     少々
  • 刻みネギ   少々
  • 糸唐辛子   少々
  • ごはん    2人前
  • ☆タレ
    コチュジャン 小さじ1
  • みりん    小さじ1
  • 醤油     小さじ1

作り方

  • 1

    いか塩辛バター焼き丼レシピ1

    ☆タレの材料「コチュジャン、みりん、醤油」を混ぜ合わせます。
  • 2

    いか塩辛バター焼き丼レシピ2

    「にんにく」をスライスします。
  • 3

    いか塩辛バター焼き丼レシピ3

    フライパンに「バター、ニンニク」を入れます。弱火でニンニクに色がつくまで炒めましょう。
  • 4

    いか塩辛バター焼き丼レシピ4

    中火にし「塩辛、カット野菜」を加え炒めます。
  • 5

    いか塩辛バター焼き丼レシピ5

    野菜がしんなりするまで炒めたら、「1」のタレを入れ絡めながら、さっと炒めましょう。
  • 6

    いか塩辛バター焼き丼レシピ6

    器にご飯を盛り、その上に「5」を盛り付けます。
  • 7

    いか塩辛バター焼き丼レシピ7

    お好みで「ゴマ、糸唐辛子、ネギ」を添えてお召し上がりください。

 

動画アイコンレシピ動画

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イカの塩辛

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(送料別)540円〜

三陸産の真イカと天日塩だけでお造りした無添加の「いかの塩辛」はひとことでいうと「造りたての美味しさ」。臭みもなく角のない円やかで優しい味わいが特徴です。
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いか塩辛レシピ

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