三陸牡蠣特集
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牡蠣とパプリカのピクルスを使ったレシピ「ピクルスとツナの冷製パスタ」をご紹介。作り方はとっても簡単、混ぜるだけ！夏にピッタリなさっぱりとした味わいです。
ここがオススメ
さっぱりとして夏にピッタリ！牡蠣とパプリカのピクルスのアレンジレシピ「ピクルスとツナの冷製パスタ」をご紹介。ワインビネガーでうまみが凝縮された濃厚牡蠣としゃきしゃきパプリカの甘みを堪能できる一品です。ピクルスの酸味とタバスコの辛味の相性が良く、食欲をそそるレシピ。「牡蠣とパプリカのピクルス」さえあれば、あとはご家庭によくある材料で作れます。作り方もとっても簡単♪混ぜるだけの冷製パスタ、ぜひお試しください。
用意するもの（1人分） 
- 牡蠣 お好みで
- パプリカ お好みで
（レモンでも美味しく作れます） - ピクルス液 大さじ4
- シーチキン 1/2缶
- 塩こしょう 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- タバスコ お好みで
- パスタ 1人前
- パセリ 適量
☆パスタソースの材料
作り方
1
食材を揃えます。2
☆パスタソースの材料をボールに入れ混ぜます。3
「2」にピクルスの材料を加え混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やします。4
パスタを茹でます。茹で時間は表示時間より1分多めに茹でましょう。（茹で時間が少ないと、パスタを冷水でしめた際に食感が硬くなってしまいます）
5
パスタが茹で上がったらザルに上げ、冷水でしめます。6
キッチンペーパーを使い、手で優しくおさえながらパスタの水気をとります。7
水気をとったパスタをボールに入れ、冷蔵庫で冷やしておいたパスタソースを加え混ぜます。8
器に盛り付け、パセリを振り掛けたら完成です。
このレシピで使われている商品はこちら
牡蠣とパプリカのピクルス 190g レシピ付き 《クール冷蔵発送》
（送料別）864円
付け合わせのイメージが強いピクルス。その概念を覆す「食べ応え」のある商品が新発売。濃厚な「宮城県産カキ」とシャキシャキの「宮城県産パプリカ」。国産ワインビネガーに、7種のスパイスを加えスパイシーな香りと味わいを実現。食べ応えもあり、体にやさしい。もてなすはずの「脇役」が「主役」になる。それくらい、食べ応えもインパクトもある「便利」な商品です。
牡蠣とレモンのピクルス 190g レシピ付き 《クール冷蔵発送》
（送料別）864円
レモンは体にとても良い組み合わせ。減農薬栽培で育てられた国産レモンを選び“カラダ想い”のピクルスにこだわりました。宮城県産カキ独特の濃厚さ、レモンの爽やかとほのかな苦味、フルーティーな酸味のワインビネガー。白ワインはもちろん、冷えたビールにもよく合います。
キーワード
【例】下処理 ほや
