酸味の効いたピクルス液と卵のまろやかさに、ラー油の辛味が絶妙♪ カキの旨味たっぷりのピクルス液を使った「ピクルス酸辣湯(サンラータン)」レシピをご紹介!

ここがオススメ
残ったピクルス液をアレンジした「酸辣湯(サンラータン)」をご紹介。普段リメイクしにくいピクルス液を活用し、牡蠣エキスたっぷりの本格的な酸辣湯(サンラータン)が作れます。酸味の効いたピクルス液と卵のまろやかさ、ラー油の辛味が絶妙な一品です。簡単なのに美味しい♪うまみたっぷりの「ピクルス酸辣湯」ぜひ、お試しください。
用意するもの(2人分) 
- ピクルス液 大さじ1
- 牡蠣・パプリカ お好みで
(レモンでも美味しく作れます)
※具は入れなくても美味しく作れます - 水 300ml
- 中華だしの素 小さじ1
- 春雨 お好みで
- 溶き卵 1/2個
- 生姜 適量
- 醤油 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- ラー油 少々
- ごま油 少々
作り方
牡蠣とパプリカのピクルス 190g レシピ付き 《クール冷蔵発送》
(送料別)864円

牡蠣とレモンのピクルス 190g レシピ付き 《クール冷蔵発送》
(送料別)864円

【例】下処理 ほや