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牡蠣ピクルスの豚肉巻き | 山内鮮魚店の海鮮レシピ集

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山内鮮魚店TOPページ » 海鮮レシピ集 » ピクルスレシピ » 牡蠣ピクルスの豚肉巻き
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牡蠣と豚肉の旨みが口の中で広がる♪牡蠣とパプリカのピクルスを使った「ピクルスの豚肉巻き」レシピをご紹介。

ピクルスの豚肉巻き

ここがオススメ

牡蠣とパプリカのピクルスのアレンジレシピ「ピクルスの豚肉巻き」をご紹介。豚肉を巻くことで牡蠣の旨みを一層引き立たせました。パプリカは甘みが強く肉厚だから、満足感も味わえます。簡単に約10分で作れる時短レシピです。夕食のメインや贅沢なおつまみに。お弁当の一品にもなる便利なレシピです。「時間が無いけど、何か作らなきゃ」という時にうってつけです。

用意するもの(2人分) Check

ピクルスの材料

    • 牡蠣     お好みで
    • パプリカ   お好みで
      (レモンでも美味しく作れます)
    • ピクルス液  大さじ1
    • 豚ロース薄切り肉  200g
    • 塩コショウ     少々
    • 片栗粉       少々
    • オリーブオイル   大さじ1/2
    • バター       5g
    • 醤油        小さじ1/2

作り方

  • 1

    牡蠣ピクルスの豚肉巻きレシピ1
    食材を揃えます。
  • 2

    牡蠣ピクルスの豚肉巻きレシピ2
    ピクルスの牡蠣を豚ロース肉で巻いていきましょう。
  • 3

    牡蠣ピクルスの豚肉巻きレシピ3
    巻き終わった豚肉に塩コショウをふります。ふりすぎると塩辛くなるので注意しましょう。
  • 4

    牡蠣ピクルスの豚肉巻きレシピ4
    片栗粉をまぶしていきます。
  • 5

    牡蠣ピクルスの豚肉巻きレシピ5
    フライパンを温め、オリーブオイルをひいたら肉巻きを焼いていきます。
  • 6

    牡蠣ピクルスの豚肉巻きレシピ6
    肉巻きに焼き色が付いたらバターを加え絡めましょう。
  • 7

    牡蠣ピクルスの豚肉巻きレシピ7
    弱火にし、ピクルス液とパプリカ、醤油を入れ、煮詰めます。
  • 8

    牡蠣ピクルスの豚肉巻きレシピ8
    テリが出るまで煮詰めたら完成です。ごはんはもちろん、お弁当のおかずにもオススメです!

 

このレシピで使われている商品はこちら

牡蠣とパプリカのピクルス

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付け合わせのイメージが強いピクルス。その概念を覆す「食べ応え」のある商品が新発売。濃厚な「宮城県産カキ」とシャキシャキの「宮城県産パプリカ」。国産ワインビネガーに、7種のスパイスを加えスパイシーな香りと味わいを実現。食べ応えもあり、体にやさしい。もてなすはずの「脇役」が「主役」になる。それくらい、食べ応えもインパクトもある「便利」な商品です。
牡蠣とパプリカのピクルス

牡蠣とレモンのピクルス 190g レシピ付き 《クール冷蔵発送》

(送料別)864円

レモンは体にとても良い組み合わせ。減農薬栽培で育てられた国産レモンを選び“カラダ想い”のピクルスにこだわりました。宮城県産カキ独特の濃厚さ、レモンの爽やかとほのかな苦味、フルーティーな酸味のワインビネガー。白ワインはもちろん、冷えたビールにもよく合います。
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