旬の生さんまならお刺身もいいですが、オススメなのがこの「さんまの蒲焼き」。皮をカリカリに焼いた「さんまの蒲焼き」はあつあつホクホク！さんまの旨味と、蒲焼きの甘辛さが、ごはんにもお酒の肴にもぴったり♪ 旬のとろけるような「生さんま」で楽しんでいただきたい、オススメレシピです。「さんまの蒲焼き」病み付きになりますよ〜

コツ・ポイント

皮から焼くのがコツ。パリパリになるようしっかり焼きましょう。