鯖の燻製 さっぱり玉ねぎのせ【切ってのせるだけ】

作り方

1. 

   玉ねぎ（1/2個）は薄くスライスして、水に5〜10分さらしましょう。

   

2. 

   大葉（2〜3枚）は千切りにします。

   

3. 

   鯖の冷燻（スモーク）は、食べやすい大きさに切っておきます。

   

4. 

   器に鯖、玉ねぎ、大葉を盛りつけたら、できあがり。

   

5. 

   ポン酢やマヨネーズのほか、生姜やわさびなどの薬味もよく合います。ご飯にのせて、丼風に楽しむのも美味しいですよ。