商品説明

『タラってこんなに美味しかったの!?』タラの常識を覆す“最高品質”をお約束いたします！

『タラってこんなに美味しかったの!?』お客様が抱いている『タラの常識を覆す最高品質』をお約束。こんなに上質なタラを堪能できるのは全国を探しても、当店だけです。

その常識、覆します。

「タラって淡白でパサパサ」「新鮮な白子は、高くて…」。そんなタラの常識を覆す、最高品質をお約束します。

レビュー高評価

うれしいお声を頂いております。
誠にありがとうございます。

★★★★ ★

4.90

※2026.10.27現在

旬のものはこんなに違うのかと驚きました

絵簾さん★★★★★

今まで食べた鱈はパサパサであまり好きではありませんでしたが、旬のものはこんなに違うのかと驚きました!! …特に白子が美味しかったー！今まで白子に興味がなかった主人も「うまい、うまい!!」と感動していました。あ、肝も臭みがなくて美味しかったです！

鱈ってこんなにおいしい魚だったのか

はづきさん★★★★★

海なし県の当地でも鱈はよく流通しており、鱈ちりは比較的ポピュラーな料理なのですが、これは別物！！鱈ってこんなにおいしい魚だったのかと本当に驚きました。しかも刺身で食べられるとは…。…高齢の父は「これは鱈ちゃうやろ。鱈はこんな味とちがう」と、まるで信じないほど。笑

ただただ美味いだけに感動

西昂さん★★★★★

この度、はじめて鱈セットを注文させていただきましたが、鮮度のよさにビックリです。新鮮な鱈って匂いもなければ、クセもなく、ただただ美味いだけに感動しました。もっと早く出会いたかったです。来年も必ずリピートします。

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感動のヒミツは、鮮度にあり。

漁師の徹底した鮮度管理。水揚げ当日に自社でさばき、最短で水揚げ翌日にお届けします。

三陸の海が育てた、寒鱈（真鱈）。

三陸沖は、親潮と黒潮が交わる豊かな漁場。冬の冷たい海で旨みをぎゅっと蓄えた真鱈は、格別の味わいです。

セット内容

セット1　寒鱈のお刺身

鮮度のいい鱈でしか味わえない“幻の味”。身はプリッと、繊細な甘みが広がります。朝獲れ寒鱈の皮を引いて「サク」の状態でお届け。「お刺身」または「しゃぶしゃぶ」に。

セット2　寒鱈の生白子

市販では手に入らない、感動の鮮度。さっと湯引きしてポン酢で。天ぷらや、たら鍋にも。
※生食の場合は、必ず「下処理（湯引き）」をしてください。
※生のままの冷凍はできません。

セット3　寒鱈の生切身

新鮮だから、弾むようなぷりっぷり感。塩漬けしておりません。たら鍋、ムニエル、フライなどに。

セット4　寒鱈のあら（肝入り）

使いやすいようブツ切りにしてお届け。アラ汁や鍋のダシに。
※アラは、同封のレシピを参考に下処理をしてからお使いください。

今年から、肝は湯引きしてお届けします。

生のままより崩れにくく、鮮度・美味しさを保つための工夫です。肝はカップに入れてお届けします。肝はそのまま鍋にどうぞ、肝の下処理の手間はかかりません。
※アラは、同封のレシピを参考に、湯引きなどの下処理をしてからお使いください。

全部、さばいてお届け。

刺身・白子・切身・アラに分けてお届けするので、すぐに、調理できます。

セット内容ハーフサイズ 1〜2人前：お刺身150g・生白子200g・生切身3切・アラ・肝400g・たらレシピ（肝は湯引き）

セット内容通常サイズ 3〜4人前：お刺身300g・生白子350g・生切身5切・アラ・肝800g・たらレシピ（肝は湯引き）

消費期限の目安（到着日を含めた日数）。お刺身・生白子：生で食べるなら2日以内、加熱なら3日以内。切身・アラ・肝：加熱用で3日以内。北海道・中四国以南は、生で食べるなら到着した当日、加熱なら2日以内。白子は生で食べる場合も必ず湯引きを。アラは下処理をしてから。肝は湯引き済み

初めてでも安心。食べ方レシピ付き。

白子の下処理方法・アラの下処理方法・保存方法・レシピをまとめた「たらレシピ」を同封しています。

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スタッフがおとりよせ体験しました

お届けイメージや実際食べてみてのリアルな感想など写真付きで詳細をまとめました！購入の際の参考になればと思います。

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セット内容	タラ刺身・生白子・切身・アラ（肝入り）・食べ方レシピ
内容量	【ハーフサイズ（1〜2人前）】お刺身150g・生白子200g・生切身3切・アラ・肝400g 【通常サイズ（3〜4人前）】お刺身300g・生白子350g・生切身5切・アラ・肝800g ※肝は湯引きしてお届けします。
産地	三陸産　天然マダラ
アレルゲン	なし
消費期限	お刺身・白子：生食は到着日を含め2日以内、加熱は3日以内切身・アラ：到着日を含め3日以内（必ず加熱） ※北海道・中四国以南は、生食は到着した当日、加熱は到着日を含め2日以内（要冷蔵） ※消費期限は商品ごとに記載。※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
食べ方	アラは湯引きなどの下処理をしてからお使いください（下処理の方法は同封のレシピに掲載）。肝は湯引き済みなので、そのまま鍋に入れられます。
配送タイプ	保冷発泡スチロール・クール冷蔵発送冷凍品・お酒は同梱不可>> 同梱について
送料	東北・関東・信越 1,210円 >>エリア別送料はこちら

贈り物にも

熨斗（のし）・メッセージカードを無料でお付けいたします。熨斗の表書きはご注文時にお選びいただき、お名前・メッセージ内容は通信欄にご記入ください。>> 包装・熨斗について

よくあるご質問

たら(寒鱈)と白子の旬っていつ？

寒鱈(マダラ)は冬に水揚される魚ですが「白子」が一番おいしい時期が1月～2月です。この時期を過ぎると白子の量が減り、水っぽさが出て来ます。また、鱈のとろけるような身も、一番おいしい時期がこの時期になります。

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サクサクふわふわ。チーズが口の中でやさしく広がる。お子さまも喜ぶ味わいです。
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