お待たせしました。「やっぱり違う、とれたての味。」今年の新物ホヤを、お刺身で楽しめる150gでお届けします。
（お客様の声）ほやの季節でない時に食べることができ、又生ほやと遜色なく美味しくいただきました。解凍してあっという間に食べきりました。ほや好きには堪らない逸品と思います。又、依頼いたします。
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鮮度も甘さもそのまま、まるで獲れたて。
鮮度も甘さもそのまま。まるで獲れたてのような味わいが楽しめる新物ホヤです。むき身にしてすぐ急速冷凍しているため、解凍すればそのままお刺身で。クセや臭みもなく、ホヤ好きにも初めての方にもおすすめできる納得の品質です。
旨みと鮮度を閉じ込めた“急速冷凍”
旬の時期(5～8月)の生ホヤを殻から外し「むき身」だけを急速冷凍。解凍するだけですぐお刺身で楽しめます。新鮮だから、臭みもまったくありません。本場のホヤならではの、甘味すら感じる味わい。ホヤ好きな方も納得する至福の品質、だから選ばれています。
解凍するだけ、ホヤ三昧。
冷凍だから、食べたいときにすぐ解凍してお刺身で。旬の旨みをそのまま閉じ込めているから、いつでも“ホヤ三昧”の贅沢が楽しめます。
食べきりサイズで、ちょうどいい。
ゴロっと丸ごとのむき身ホヤが3個前後。150gの食べきりサイズだから、一人でも家族でも楽しめます。
※ホヤの大きさにより、個数が変わります。
全国トップクラスの水揚げ量「三陸産真ほや」
三陸沿岸は、日本有数のほやの産地。宮城県を中心に岩手県などでも養殖が盛んに行われ、長年培われた技術で大切に育てられています。山内鮮魚店では、生産者から直接仕入れた新鮮な三陸産の真ほやを厳選し、お届けしています。
豊かさを育む南三陸内湾
三陸沖は「世界三代漁場」と言われ親潮と黒潮がぶつかる貴重な漁場と言われています。プランクトンが豊富に発生し魚介の豊富さでも屈指の漁場です。
さらにリアス式の独特な地形を有する南三陸内湾には周囲の山々からミネラル豊富な雨水が流れ込み、山と海双方の栄養が海中で混じり合い魚介類によって最適な環境を作り出しています。この山のミネラルが豊かさを育む南三陸内湾の豊かさの特徴です。
解凍するだけ。そのまま、お刺身で。
解凍するだけ、すぐお刺身で楽しめます。お好みの大きさにカットし、醤油やポン酢をつけてお召し上がりください。
当店発行の「2025 カタログ」の33ページにおきまして、
「夏のほや」の内容量（g）表記に誤りがございました。
【誤】夏のほや 250g×5個... 5,130円（税込）
【正】夏のほや150g×5個... 5,130円（税込）
お客様に誤解を招きましたことを、深くお詫び申し上げます。
今後は確認体制を一層強化し、再発防止に努めてまいります。
| 内容量 |
冷凍生ホヤ 150g（ホヤむき身3個前後）ジップパック入り・ホヤレシピ付き |
| 人数 |
1~2人前 |
| 原材料 |
養殖ホヤ(三陸産)、食塩 |
| 栄養成分(100gあたり) |
エネルギー 30kcal、たんぱく質 5.0g、脂質 0.8g、炭水化物 0.8g、食塩相当量 3.3g |
| 賞味期限 |
発送日から90日 |
| 保存方法 |
冷凍庫(-18℃以下)で保存ください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 |
| 食べ方 |
冷蔵庫または流水で解凍し、お刺身やホヤ料理でお楽しみください。 |
配送
タイプ |
クール冷凍発送
※生鮮品・お酒は同梱不可>> 同梱について |
| 送料 |
東北・関東・信越 1,210円>> エリア別送料はこちら |
よくあるご質問
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解凍方法を教えて！
冷蔵庫に「約半日ほど」置くことで解凍状態になります。低温状態を維持しながら解凍できるので品質を守ることができます。
(お急ぎの場合)ボウルに流水を貯め、袋のまま浸してください。「約1時間ほど」で解凍状態になります。お時間がない時にオススメです。
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解凍後は、洗ってから食べるの？
解凍後は、そのままザルなどで水気を切っていただく程度で問題はございません。気になる場合につきましては、軽く流水で洗い流していただければと思います。洗いすぎると水っぽくなる場合がございますので軽く水に通す程度でOKです。
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