商品番号 hp263
4.94

蒸しホヤ (ボイルほや)150g入《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 648 税込
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蒸しホヤ
店長

『ペロッと食べてしまうほど美味しい』はじめての人もハマる、酒のつまみに最高の逸品です。

(お客様の声)私は無類のホヤ好きなのですが、生はあまり好きではない主人が、こちらの蒸しホヤを食べてハマったようです笑。『ホヤの旨さを知った』と言い、今では生ホヤも美味しいと思うようになったそうです。常備して、夫婦で酒の肴にしております。オススメです!
▶︎すべてのお客様の声はコチラ

日本一のほや生産地、宮城県。

日本一のほや生産地、宮城県。

真ホヤの全国シェア、実はその8割が宮城県(主に石巻より北)で水揚されています。宮城県ではホヤの養殖が盛んに行われ、南三陸も一大産地。山内鮮魚店では、生産者が大切に育てた宮城県産の真ホヤだけを厳選しています。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

ぷりっぷり肉厚、甘〜い真ホヤ。

「学名:マボヤ」と言われる「真ホヤ」はホヤの王様と言われ、主に宮城県で生産されています。最大の特徴は「肉厚な身」と「甘み」。鮮度の劣化に伴い、臭みやエグみが出てくるのもホヤの特徴。そのため、産地の品質だからこそ味わえる食材と言われています。

蒸しほや

殻付きをそのまま塩茹で、 だからジュ~シ~。

「ボイルホヤ」は、本場三陸の新鮮な真ホヤを殻付きのまま塩茹でしています。殻付きにすることで、ホヤの旨味を損なうことなく、凝縮した味わいが楽しめます。 

ボイルしておりますので、ホヤ独特のクセもなく甘みが際立ち、ホヤの苦手な方でも大変食べやすい味わいです。ホヤ初心者の方にもおすすめです。

蒸しほや

殻から外す手間も、醍醐味。

「ボイルホヤ」は、殻付きのまま塩茹でしています。お召し上がり頂く際には、そのまま殻から外してお楽しみください。

殻から外すと、ジュ~シ~でぷりっぷりなホヤの身が楽しめます。水分も旨味もそのまま閉じ込めていますので、お気に入りのお酒と一緒にぜひお楽しみください。

 
内容量 150g
人数 1〜2人前
原材料 ほや(宮城県産)、食塩
栄養成分(100gあたり) エネルギー 104kcal、たんぱく質 19.3g、脂質 1.8g、炭水化物 2.7g、食塩相当量 1.7g
賞味期限 発送日から60日
保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
食べ方 そのまま殻から外してお楽しみください。
配送
タイプ
クール冷蔵発送
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送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら
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  • 蒸しホヤ 食べ方

    殻から身を外して、お召し上がりください。

    「ボイルホヤ」は、殻付きのまま塩茹でしています。殻から外すと、ジュ~シ~でぷりっぷりなホヤの身が楽しめます。水分も旨味もそのまま閉じ込めていますので、お気に入りのお酒と一緒にぜひお楽しみください。
    ※開封後は、お早めにお召し上がりください。

  • 蒸しホヤ 食べ方

    殻から身を外して、お召し上がりください。

    「ボイルホヤ」は、殻付きのまま塩茹でしています。殻から外すと、ジュ~シ~でぷりっぷりなホヤの身が楽しめます。水分も旨味もそのまま閉じ込めていますので、お気に入りのお酒と一緒にぜひお楽しみください。
    ※開封後は、お早めにお召し上がりください。

お客さまのお声

4.94
33
  • 購入者
    大阪府 50代
    投稿日
    先月半ばに開催された京都・伏見の清酒祭りに合わせて、購入しました。 蒸しホヤの塩味と風味がお米の風味と合わさると最高です。 友人にも好評でした。お酒がどんどん進みます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ふっくらとして甘みのある、大変美味しいほやです。殻は簡単に外すことができました。 刻んでキュウリと一緒に酢の物にしていただくのが好きです。  
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    生のホヤと別物でした。小粒なホヤが半分になっていて、ホヤを取り出し食べます!!とっても美味しかったです♪ありがとうございました!
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