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商品番号 hp269

ほや塩辛 瓶入り 《クール冷凍発送》

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ほや塩辛
店長

ホヤの本場だからできる「最高品質」。保存料着色料無添加でお造りする、ホヤそのものの味わい。

当店の「ほや塩辛」は保存料着色料無添加でお造りしています。それはホヤそのものの美味しさを大切にしたいから。瑞々しい本場の真ホヤを使った塩辛は塩分控えめ。食感も味わいも、まるでお造りのような味わいです。 ▶︎お客様からの感想はコチラから

内容量 90g・170g
人数 1〜2人前・2〜3人前
原材料 ほや(宮城県産)、食塩、みりん、醤油
アレルゲン 小麦、大豆
栄養成分(100gあたり) エネルギー 65kcal、たんぱく質 10.4g、脂質 1.0g、炭水化物 3.4g、食塩相当量 3.2g
賞味期限 発送日から60日
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存ください。※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で5日以内
食べ方 冷蔵庫または冷水で解凍し、お酒の肴やごはんのお友として、お楽しみ下さい。
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送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら

晩酌が楽しくなる♪ 幸せな時間をお届けします。

ホヤの塩辛 晩酌が楽しくなる♪ 幸せな時間をお届けします。

「ほや塩辛」は三陸産の真ホヤを厳選し保存料を使用せず大切に手造りしています。造り立てを「冷凍便」にて大切にお届けいたしますので、冷蔵庫、または常温で自然解凍後、すぐにお楽しみ頂けます。 お気に入りのお酒と一緒に。ついつい晩酌が楽しくなる、幸せな時間をお届けします。<賞味期限:発送日より60日(要冷凍)・解凍後は冷蔵庫で5日以内>

「真ほや」と「赤ほや」の違い

「真ほや」と「赤ほや」の違い

「真ほや」と「赤ほや」の違い 「学名:マボヤ」と言われる「真ほや」はホヤの王様と言われ、主に宮城県で生産されています。北海道で水揚される身が赤色の「赤ホヤ」は殻の表面に凹凸がなく「真ほや」は写真のように角があり、黄色い身が特徴です。真ほやの最大の特徴は「肉厚な身」と「甘み」。鮮度の劣化に伴い、臭みやエグみが出てくるのもホヤの特徴。そのため、産地の品質だからこそ味わえる食材と言われています。

日本一のほや生産地、宮城県。

日本一のほや生産地、宮城県。

日本一のホヤ生産地、宮城県。
真ほやの全国シェア、実はその8割が宮城県(主に石巻より北)で水揚されています。宮城県ではホヤの養殖が盛んに行われ、東日本大震災により一時は壊滅的被害を受けましたが、2014年ようやく復活しました。

  • ホヤの塩辛 解凍するだけ。そのまま楽しめます。

    解凍するだけ。そのまま楽しめます。

    冷蔵庫または冷水で解凍し、お酒の肴やごはんのお友として、お楽しみ下さい。

お客さまのお声

4.85
47
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ほやの塩辛、うまかったですね。イカの塩辛も好きだけど、こちらのほうに最近はまってます!!なんとも言えない味で、やはり焼酎との相性が抜群です!!美味いんだな、これが!!
  • 購入者
    東京都 70歳以上 女性
    投稿日
    ほやが大好きなのですが生のホヤには東京ではなかなか手が出ず(青森に居た時は自分で捌いていた)昔他社の塩辛を食べあまり美味しいとは思えなかったがこちらのホームページを見て手掛け方が気に入り注文してみて大正解だった! キチンとほやの味がしてアッと言う間に食べ再注文しちゃいました♪
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    ほやは好きじゃないという娘が、これは美味しいと喜んで食べていました。

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