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商品番号 hp140
4.90

感動の寒鱈(たら)セット～幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ～ ※たらの食べ方レシピ付き《クール冷蔵発送》※生鮮品

早割特価 ¥ 3,700 税込
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配送業者：ヤマト運輸

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この商品は「生鮮品」です

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※お酒は割れやすいため、基本的に同梱できません。ご希望の方はご相談ください。


●｢生鮮品｣と｢冷凍品｣の同梱について
まとめて冷蔵発送いたします。冷凍品は解凍されるため賞味期限が短くなります。
※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

別々に配送も可能です。通信欄にて「別々で発送希望」と明記ください。※送料は2件分になります。
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  • レビュー
感動の寒鱈セット
店長

『タラってこんなに美味しかったの!?』タラの常識を覆す“最高品質”をお約束いたします！

『タラってこんなに美味しかったの!?』お客様が抱いている『タラの常識を覆す最高品質』をお約束。こんなに上質なタラを堪能できるのは全国を探しても、当店だけです。

レビュー高評価

うれしいお声を頂いております。
誠にありがとうございます。

★★★★ ★
4.90

※2024.11.1現在

経験のない美味しさ

ちーたら さん ★★★★★

鱈のお刺身も初めてなら、ふわふわの白子も旨味たっぷりのあらも身も新鮮でこれまでに経験のない美味しさで大満足でした。来年もお願いしたいです。

刺し身も白子もアラも切り身も最高に美味しい

いびちゃ さん ★★★★★

毎年とても楽しみにしています。刺し身も白子もアラも切り身も最高に美味しいです。白子は言わずもがな、臭みもなくとろけるように甘く、刺し身は甘みが強すぎてわさびが負けます。

こんなに鱈が美味しいとは！

うどん さん ★★★★★

山内鮮魚店の鱈を知ってから毎年楽しみです。自分のこ褒美に、大事な方への贈り物に。この時期を待ってくれていたり、またその方が発注したり。こんなに鱈が美味しいとは！毎年体感です。

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寒鱈セット「人気のヒミツ」

寒鱈セット

冬の味覚、三陸沖の極上寒鱈（真鱈）。

三陸沖で獲れる寒鱈（真鱈）は、柔らかい身と豊かな脂のりが魅力。冬の寒さで引き出された甘みと旨みが、格別な味わいを生み出します。贅沢な旬の寒鱈を、ぜひこの機会にご堪能ください。

寒鱈セット

「水揚げ当日」にスピード発送！

当店の『寒鱈』は、水揚当日にスピード発送。最短で「水揚げの翌日」にはお手元へお届けしています。全国、九州でも沖縄でも、抜群の鮮度のタラが楽しめます。

寒鱈セット

手間を惜しまず「さばいてお届け」

当店の『感動の寒タラセット』は、プロの手で『お刺身・生白子・切身・アラ』にさばき、すぐに発送しています。どなたでもカンタンに楽しめます。

寒鱈セット

初めての方も安心「寒鱈レシピ付き」

調理レシピ、保存方法、下処理の仕方、賞味期限などを掲載した、寒鱈をトコトン楽しめる「レシピ」をもれなく同封いたします。

 

セット内容

  • たら刺身

    鮮度の良いタラでしか味わえない「幻のお刺身」。ぷりっぷり、ほのかな甘み、繊細な食感。高級料亭でも滅多にお目にかかれない自信の鮮度でお届け。

  • たら・白子セット

    タラと言えばトロける美味しさの「白子」♪さっと湯通ししてポン酢でパクリ！お鍋に入れたら高級料亭の味に早変わり。寒鱈丸々1尾分の白子をお届け。

  • たら・白子セット

    口の中でふわふわとろける最高品質。タラってこんなに美味しかったの！？と思わず驚く美味しさです。バター焼きやフライにもオススメ。

  • たら・白子セット

    鍋に入れるだけで驚くほど贅沢なダシに。 食通がこぞって探し求める新鮮な「タラの肝」もまさに絶品！

寒鱈セット
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お届けイメージ

  • たら・白子セット

    お刺身(150g／300g)

    皮を引き「サク」の状態でお届け致します。好みの厚さに切り分けてお楽しみください。

  • たら・白子セット

    生白子(200g／350g)

    生白子で楽しむ場合は、必ず下処理（湯引き）をしてお召し上がりください。

  • たら・白子セット

    切身(3切／5切)

    必ず加熱してお召し上がりください。たら鍋、ムニエル、フライなどに。

  • たら・白子セット

    アラ・肝(400g／800g)

    使いやすいようにブツ切りにしてお届け致します。あら汁や鍋などに。

　 　　
セット内容 タラ刺身・生白子・切身・アラ・食べ方レシピ
産地 三陸産　天然マダラ
消費期限 お刺身・白子の生食は到着した翌日、加熱は2日後(要冷蔵) ※｢中四国以南・北海道｣は生食は到着した当日、加熱は翌日(要冷蔵)※消費期限は商品ごとに記載。※生ものですので消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。
配送
タイプ		保冷発泡スチロール・クール冷蔵発送
冷凍品・お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 東北・関東・信越 1,210円
>>エリア別送料はこちら
 

よくあるご質問

  • たら(寒鱈)と白子の旬っていつ？

    たら（寒鱈）と白子の旬っていつ？

    寒鱈(マダラ)は冬に水揚される魚ですが「白子」が一番おいしい時期が1月～2月です。この時期を過ぎると白子の量が減り、水っぽさが出て来ます。また、鱈のとろけるような身も、一番おいしい時期がこの時期になります。

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    スタッフおすすめレシピ

  • たら鍋　レシピ

    日本料理屋直伝！「たら鍋」

    タラと言ったら、やっぱり「たら鍋」。タラの切身や、白子、濃厚な肝をたっぷり入れた贅沢な「たら鍋」。せっかくなら美味しく作りたい。そんな方のために、日本料理の基本を交えた「正しい たら鍋の作り方」を伝授します。

    つくり方をみる
  • 焼き白子　レシピ

    舌もトロける「焼き白子」

    フライパンで焼くだけ。香ばしい皮、濃厚でクリーミー、舌もトロける焼き白子。

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  • たらフライ

    サクふわ「タラのチーズ包み揚げ」

    サクサクふわふわ。チーズが口の中でやさしく広がる。お子さまも喜ぶ味わいです。

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たらレシピ一覧をみる

お客さまのお声

4.90
221
  • スバル 3
    購入者
    千葉県 70歳以上 男性
    投稿日
    とにかく絶品、新鮮、白子もお刺身も、来年もお願い。塩辛も絶品、ただ価格が。
  • きなこ 1
    購入者
    非公開
    投稿日
    お世話になります。 大変おいしく頂きました。レシピとかも、とても分かりやすくて便利でした。 タラの下処理が大変丁寧で調理しやすかったです。 来年は、タラの猟期が終わる前に頼みたいと思います。 　（ヒラメとかイカとかもあると最高ですね！！） ありがとうございました！！
  • あろえ 1
    購入者
    兵庫県 女性
    投稿日
    美味しかったですーー！ 特にアラが最高でした！
  • まちでん 2
    購入者
    神奈川県 50代
    投稿日
    とても美味しく頂きました。 調理方法、下処理方法も案内が有って良かったです。 白子は特に扱った事が無い方も多いと思いますので映像等が有ると助かります。 （有ったら申し訳無いです） 新たに購入してみようと思う方がいらっしゃるかも知れません。 自分はスーパーで生筋子購入した際にYouTubeを観てほぐした事が有ります。 方法が目視出来ると心強いです。
  • ももたろう 1
    購入者
    群馬県 50代
    投稿日
    この度は鱈のセットと白子を注文させて頂きましたが、本当に新鮮で自宅でも料亭の様なお鍋が出来るものだと思いました。 いつも本当に有り難う御座います。 また季節事の良い海鮮を頂ければと思っております。
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  • 感動の寒鱈(たら)セット～幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ～ ※たらの食べ方レシピ付き《クール冷蔵発送》

    感動の寒鱈(たら)セット～幻のタラ刺身・生白子・切身・アラ～ ※たらの食べ方レシピ付き

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    ハーフサイズ(1~2人前) ￥3,700(税込)

    通常サイズ(3~4人前) ￥5,300(税込)


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  • 真鱈のお刺身 ※昆布締め選べます《クール冷蔵発送》

    真鱈のお刺身

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    刺身(150g)￥1,150（税込）

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    昆布締め(150g)￥1,250（税込）

    昆布締め(300g)￥2,100（税込）


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  • 真鱈(たら)の生白子 《クール冷蔵発送

    真鱈の生白子

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    生白子(200g)￥1,540（税込）

    生白子(350g) ￥2,400（税込）


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  • 真鱈の生切身 《クール冷蔵発送》

    真鱈の生切身

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    生切身(3切)￥1,000（税込）

    生切身(5切) ￥1,470（税込）


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  • 真鱈(たら)の生白子 《クール冷蔵発送

    真鱈のアラ 肝入り

    ￥980 (税込)


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  • 真鱈の生切身 《クール冷蔵発送》

    生たらこ醤油漬（生食用）

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    生たらこ(200g)￥1,100（税込）

    生たらこ(400g)￥1,740（税込）


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「魚屋がつくったダシ」を使えば、タラ鍋が料亭の味になりますよ。

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感動の寒鱈(たら)セット

ハーフサイズ(1~2人前) ￥3,700(税込)

通常サイズ(3~4人前) ￥5,300(税込)

+

南三陸の魚屋がつくった「だし」 80g（だしパック8g×10包）

￥734(税込)

￥4,434〜(税込)

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