商品番号 hp513
4.91

三陸産「感動の生めかぶ」500gパック(2~3人前) 《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 770 税込
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三陸産 生めかぶ
店長

メカブの本場だからお届けできる、感動のおもてなしがあります。

いったいどれほどの人が、めかぶの本当の美味しさを知っているのだろう。毎年3月〜4月になると三陸の港町はメカブなどの海藻で埋め尽くされます。

漁師さんは水揚したばかりの「めかぶ」を生のままお家に持ち帰り、湯通ししてしゃぶしゃぶで楽しむ。それは産地でしか味わえない格別な味なんです。

お客様から頂いた声

「生のメカブがこんなに美味しいなんて」

★★★★★
全く違います!スーパーのメカブを食べ慣れている我が家には衝撃的な味でした。息子達もむさぼるように食べ(笑)あっという間に完食。しかもしゃぶしゃぶだけでなくなってしまいました。生のメカブがこんなに美味しいなんて…知らなかったです!


「歯ごたえと磯の香り、美味すぎます!」

★★★★★
まず生のメカブの形すら見慣れていない我が家に届いた磯の香り、レリピ通りまずはしゃぶしゃぶで。これがまた旨い!コリッコリとした歯ごたえと何ともいえない磯の香り、美味しすぎます!お味噌汁も一瞬で色が変わって磯のいい香りが何とも言えん!梱包も丁寧だしすべてパーフェクト!いいお店を見つけました。


「生のめかぶ、衝撃的でした!」

★★★★★
これはうまい!香りも歯ごたえも今まで味わった事がないほど美味、生のめかぶ、衝撃的でした!妻と子供と三人暮らしですが1パックでは全然足りなかった。もっと頼めば良かったと後悔しています。またお願いします!

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「めかぶ」って何?

生めかぶ

めかぶとは「ワカメの根本部分」のことをいいます。つまり、ワカメとめかぶは同じ食材。上のひらひらとした部分がワカメ、根本部分がメカブとなります。

穫れたての生めかぶは、実は「濃い茶色」。一般的にスーパーに並んでいるのは、緑色をした「味付けめかぶ」で、湯通しし食べやすいよう加工しています。

「芯」を抜いてお届け。すぐお楽しみ頂けます。

生めかぶ

水揚げされたばかりのめかぶは真ん中に「芯」が付いています。この芯の周りに付いている部分がメカブとして食されます。

当店では食べやすいよう芯を抜き、美味しく食べられるめかぶの部分だけをお届け致します。捨てる部分もなく、ご自宅ですぐに楽しめます。

生めかぶ

強い粘りと香りの「三陸産めかぶ」

めかぶの本場といえば「三陸産」。日本全国で生産されていますが「宮城県と岩手県」の三陸産だけで、全国の収穫量の7割近くを占めています。

三陸近海は親潮と黒潮が交わる「世界三大漁場」と言われ、めかぶの養殖に適した環境。「ヒダが大きくて肉厚」「強い粘りと香り」が特徴です。

生めかぶ

できたてのめかぶは、何とも格別な味わい。

めかぶの旬は「2月~4月」の2ヶ月間。5月半ばを過ぎると味が一気に落ちてきます。毎年、春になると三陸の港町はめかぶなどの海藻で埋め尽くされます。

漁師さんは水揚げしたばかりの「めかぶ」を生のまま持ち帰り、湯通しして楽しみます。お湯にくぐらせた瞬間、ぱっと鮮やかな緑色に。コリコリ食感、爽やかな磯の香り、出来立てのめかぶは何とも格別な味わいなんです。

動画すべらない「千切りめかぶの作り方」

めかぶってツルツル滑るから大変…。当店がご紹介する「片栗粉を使った下処理方法」ならとってもカンタン。生めかぶの汚れも取れて一石二鳥の裏技レシピです。

お届けイメージ

  • 生めかぶ 内容量イメージ
  • 生めかぶ 袋に詰めてお届けいたします
  • 生鮮品 お届けイメージ
  • 生めかぶレシピおつけします
       
内容量 500g(芯なし・袋詰め)/めかぶレシピ付き(1部)
原材料 めかぶ(宮城県産)
※めかぶは「えび・かに」の生息する海域で採取しています。
消費期限 到着日を含め2日以内/北海道・中四国以南は到着した当日(要冷蔵)※生ものですので、消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫にて保存ください。※すぐにお召し上がらない場合は「冷凍保存」をお願い致します。冷凍で「約30日間」保存できます。(冷凍しても美味しくお召し上がり頂けます)
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    生めかぶ

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お客さまのお声

4.91
44
  • 購入者
    宮城県 60代 女性
    投稿日
    今年も美味しいめかぶが食べられる事を、楽しみにしていました。本日届いて、さっそく夕飯に頂きました。やはり昨年同様、最高に美味しかったです。美味しすぎます。また注文します。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    とても良い商品でした、来年もお願いしたいと思います
  • 購入者
    埼玉県 40代 女性
    投稿日
    毎年楽しみにしています。 フコイダンのヌルヌルがスゴくて、キッチンばさみでも包丁でも手を切らないように気をつけながら下ごしらえをしています。 宮城の新酒を呑みながらのめかぶしゃぶしゃぶは最高です。 あの色の変わる瞬間も酒の良いつまみです。 千切りにしためかぶは市販の二種類のポン酢をハーフ&ハーフに合わせたのに漬けました。自家製めかぶもどき?でしたが、とても美味しかったです。食べ応えがあって、腸がキレイになるのを実感しました。
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