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商品番号 hp513
4.92

三陸産「感動の生めかぶ」500gパック(2~3人前) 《クール冷蔵発送》

販売価格 ¥ 770 税込
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三陸産 生めかぶ
店長

『生のメカブがこんなに美味しいなんて、知らなかったです。』産地でしか出会えない味をご自宅へ直送いたします。

(お客さまの声)全く違います!スーパーのメカブを食べ慣れている我が家には衝撃的な味でした。息子達もむさぼるように食べ(笑)あっという間に完食。しかもしゃぶしゃぶだけでなくなってしまいました。生のメカブがこんなに美味しいなんて…知らなかったです! ▶︎すべてのご感想はコチラから

 
生めかぶ

コリコリ、爽やかな磯の香り。できたては「格別な味わい」です。

めかぶの旬は「2月~4月」の2ヶ月間。毎年、春になると三陸の港町はめかぶなどの海藻で埋め尽くされます。
漁師さんは水揚げしたばかりの「めかぶ」を生のまま持ち帰り、湯通しして楽しみます。お湯にくぐらせた瞬間、ぱっと鮮やかな緑色に。コリコリ食感、爽やかな磯の香り、出来立てのめかぶは何とも格別な味わいなんです。

生めかぶ

ワカメの「根本部分」を「めかぶ」と言います。

めかぶとは「ワカメの根本部分」のことをいいます。つまり、ワカメとめかぶは同じ食材。上のひらひらとした部分がワカメ、根本部分がメカブとなります。
穫れたての生めかぶは「濃い茶色」。一般的にスーパーに並んでいるのは、緑色をした「味付けめかぶ」で、湯通しし食べやすいよう加工しています。

生めかぶ

肉厚で粘りも香りも強い、本場の「三陸産めかぶ」。

めかぶの本場といえば「三陸産」。日本全国で生産されていますが「宮城県と岩手県」の三陸産だけで、全国の収穫量の7割近くを占めています。
三陸近海は親潮と黒潮が交わる「世界三大漁場」と言われ、めかぶの養殖に適した環境。「ヒダが大きくて肉厚」「強い粘りと香り」が特徴です。

生めかぶ

「芯」を抜いてお届け。すぐ楽しめます。

水揚げされたばかりのめかぶは真ん中に「芯」が付いています。この芯の周りに付いている部分がメカブとして食されます。
当店では食べやすいよう芯を抜き、美味しく食べられるめかぶの部分だけをお届け致します。捨てる部分もなく、ご自宅ですぐに楽しめます。

お届けイメージ

生めかぶ

1袋あたり(500g入)2〜3人でたっぷり楽しめます。

生めかぶ

袋に詰めてお届け致します。(発泡スチロール入り・クール冷蔵便)

生めかぶ

「生めかぶの食べ方レシピ」も一緒にお届け。初めてでも安心してお楽しみ頂けます。

       
内容量 500g(芯なし・袋詰め)/めかぶレシピ付き(1部)
原材料 めかぶ(宮城県産)
※めかぶは「えび・かに」の生息する海域で採取しています。
消費期限 到着日を含め2日以内/北海道・中四国以南は到着した当日(要冷蔵)※生ものですので、消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵庫にて保存ください。※すぐにお召し上がらない場合は「冷凍保存」をお願い致します。冷凍で「約30日間」保存できます。(冷凍しても美味しくお召し上がり頂けます)
>>冷凍保存の方法はこちら
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タイプ
クール冷蔵発送
お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 東北・関東・信越 1,210円>> エリア別送料はこちら

よくあるご質問

  • ツルツル滑ってカットが大変…

    生めかぶ

    当店がご紹介する「片栗粉を使った下処理方法」ならとってもカンタン。生めかぶの汚れも取れて一石二鳥の裏技レシピです。

    動画をみる
  • 長期保存の方法を教えて!

    生めかぶ

    (生めかぶの場合)流水で洗い、袋に入れ空気を抜きます。冷凍庫に入れ「30日」保存できます。

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    生めかぶ

    (湯通しめかぶの場合)湯通ししためかぶをタッパに入れます。冷凍庫に入れ「30日」保存できます。

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  • 生めかぶ しゃぶしゃぶ

    目でも楽しめる「めかぶしゃぶしゃぶ」

    お湯にくぐらせた瞬間、ぱっとキレイな緑色に変わる「めかぶしゃぶしゃぶ」。思わず「おおっ」と歓声があがります。ポン酢などお好きなタレを付けて。コリコリ食感と磯の香りが絶品ですよ。

    つくり方をみる
  • スタッフおすすめレシピ

  • たたきめかぶ

    つくりたては、格別の味「たたきめかぶ」

    生のめかぶを湯通ししてたたいた「たたきめかぶ」は食感と磯の香りが抜群。あつあつご飯にたっぷりのせて、おかわり必須です。

    つくり方をみる
  • めかぶの和風パスタ

    お出汁のスープが良く合う「めかぶの和風パスタ」

    めかぶとパスタ、温かいスープがほっこりする「めかぶの和風スープパスタ」。梅肉を添えて春らしくさっぱりとお楽しみいただけます。

    つくり方をみる
  • めかぶ入り卵焼き

    ふわとろっ、中サクサク「めかぶの卵焼き」

    めかぶのネバネバで、いつもの卵焼きがトロ〜り美味しくなる♪ 優しい磯の香り広がる「めかぶ入り卵焼き」レシピです。

    つくり方をみる
めかぶレシピ一覧をみる

お客さまのお声

4.92
52
  • 購入者
    千葉県 40代 女性
    投稿日
    殼付き牡蠣を頼みたくて、ネットを見ていたら、めかぶのきれいな黄緑色にひかれ、一緒に注文しました。 下処理のやり方も書いてあり、2~3秒で本当にきれいな黄緑色になりますね。作りたてのポン酢めかぶは最高でした!! レシピ集に載っていた卵焼きにめかぶを入れたり、新鮮なめかぶを堪能しました。 3つパックを買ったので、湯通ししためかぶを兄家族に上げたり、ラップに小分けにし、冷凍保存にしたり、楽しく調理し、美味しく頂きました。 ありがとうございました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    丁寧にご対応頂き有難う御座いました。又、注文したいと思っております。
  • 購入者
    50代
    投稿日
    生めかぶは近所でも今の時期は購入できますが、味と、食感が全然違いました。 とても美味しかったです また購入させていただきます
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今しか味わえない「めかぶ・牡蠣」一緒にお届けできます。

三陸産「感動の生めかぶ」500gパック(2~3人前) 《冷蔵》

1個(500g) ¥770(税込)

3個(1.5kg) 5%OFF ¥2,195(税込)

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【生食用】三陸産生かき(むき身)《冷蔵》

250g(約15~20粒) ¥1,950(税込)

お徳用 500g(約30~40粒) ¥3,360(税込)

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