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商品番号 hp002

【造りたての味わい】いかの塩辛 瓶入り《クール冷凍発送》

販売価格 ¥ 680 税込
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いかの塩辛 パッケージ

ちゃんと素材を感じる、円やかでやさしい味。だから選ばれています。

三陸産の真イカと天日塩だけでお造りした無添加の「いかの塩辛」はひとことでいうと「造りたての美味しさ」。

臭みもなく角のない円やかで優しい味わいが特徴です。塩分ひかえめなのにイカ本来の深い味わいがたっぷり楽しめる。

こだわりが辿り着いた永遠の定番を直送いたします。170gは保存にも便利な「瓶入り」でお届け。食卓にやさしい笑顔をお届けします。

  
内容量 90g・170g
人数 90gで1~2人前・170gで2~3人前
原材料 真いか(三陸産)、食塩
アレルゲン いか
栄養成分(100gあたり) エネルギー 105kcal、たんぱく質 13.7g、脂質 3.1g、炭水化物 5.9g、食塩相当量 6.2g
賞味期限 発送日から60日
保存方法 冷凍庫(-18℃以下)で保存ください。※解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で5日以内
食べ方 冷蔵庫で自然解凍後、そのままご飯のおかず、お酒の肴にお楽しみ頂けます。
配送
タイプ
クール冷凍発送
※生鮮品・お酒は同梱不可>> 同梱について
送料 東北・関東・信越 1,100円>> エリア別送料はこちら

永遠の定番だから「造りたて」の風味と味わいを"ちゃんと"考えました。

いかの塩辛

三陸産の「真いか」通称スルメイカの旬は「夏」。7月から8月にかけ三陸沖で水揚される真イカは身が締まっていて甘みを含み水揚げされます。褐色でツヤツヤと光る新鮮な真イカが市場にずらりと並び、次々と運ばれていく姿はまさに圧巻。それらを新鮮なまま造る塩辛も産地ならではの贅沢です。 当店のいかの塩辛は、なるべく時間をかけず「造りたて」をお届けするよう心がけています。まるでイカそのものを食べているような「円やかな味わい」のヒミツは、旬の三陸産真イカだけを使い、色づけせず、保存料も添加物も使わず「イカと天日塩」だけでお造りしているから。製造行程もとてもシンプルです。三陸産の真イカを捌き、ワタ(内蔵)をじっくり丁寧に網で炙ります。焦げる手前までゆっくり炙ることで「臭み」が抜け、円やかな味わいを醸し、食欲をそそる濃厚な色になります。イカの身もザックリと切り分けるため「歯ごたえ」そのものも楽しんでいただけます。 この製法で造る塩辛は当店だけ。イカのおいしさそのものを追求したら、やっぱり無添加・少量生産に辿り着きました。永遠の定番だからこそ保存料も着色料も使わない「造りたて」の風味と味わいをお届けしたいのです。

  • いかの塩辛 食べ方

    そのままご飯のおかず、お酒の肴にお楽しみ頂けます

    「そろそろお酒にしましょうか。それともあつあつご飯にしましょうか♪」思わずそんな会話がこぼれる「やさしい味」です。

お客さまのお声

4.88
67
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    友人の誕生日プレゼントで購入する際、自分の分も購入させていただいたのですが、 あまりの美味しさに、 友人共々 こちらの塩辛の魅力にとりつかれてしまいました! 既に、リピートもいたしました!  シンプルな塩辛なのですが、旨味が凝縮されてると思います! 解凍後の賞味期限期間も来る前に食べ終わってしまうので またお願いしたいと思っております。 
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    日本酒のつまみに最適です。白ご飯のお供に合う。
  • なる
    埼玉県 40代 男性
    投稿日
    妻はキモと食塩だけのイカの塩辛は食べれないのに、こちらの商品は美味しいとあっという間に3瓶食べました。 また、なくなったら頼みたいと思います。 品質、価格を変えないで販売お願いします。

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