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（お客さまの声）むき身の生牡蠣、本当に水なしでぎっしり入っていました。生で、そしてカキフライでいただきました。「本当の牡蠣だ」と感激しました。 ▶︎すべてのお客様の声はコチラ
うれしいお声を頂いております。誠にありがとうございます。
※2026.2.1現在
3匹のクマの親分 さん ★★★★★
新鮮でプリプリ!!そのままでもよし、バター炒めでもよし、アルミホイルに包んで蒸してもよし。よしよしよしの三重マル。よくパック詰めは見かけますが、予想を越えての量でした。ごちそうさまでした。
ももきち さん ★★★★★
最初見た時は思ったより小さいと思ったのですが、ビニールの袋にぎっちり詰まっていたのでした。500gを4人でカキフライ、アヒージョ、炊き込みご飯、牡蠣味噌汁と4つの味で楽しみました。牡蠣料理のレシピが付いていて、とても参考になりました。
ぁっこ さん ★★★★★
実家に送り、鮮度がよくて美味しかったと大変喜んでいました。また送りたいと思います。ありがとうございました。
牡蠣の最盛期は11月～4月。生産者が育てた牡蠣を大勢の人達が一つ一つむき身にしています。その苦労を知るからこそ、新鮮なうちにお届けしたい。人から人へ、手作業でしか実現出来ない様々なストーリーがあります。
宮城県は三陸牡蠣の生産量日本一を誇ります。中でも南三陸町は上質でクリーミーな牡蠣が育つ産地として知られています。その美味しさのヒミツは、独特の地形にあります。
リアス式に囲まれ独立閉鎖された南三陸の内湾には、山々からのミネラル豊富な雨水が流れ込み、魚介類の育成に理想的な環境を造り出しています。そこで育つ三陸牡蠣は、おどろくほど濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
山内鮮魚店の『生カキ』は、かきむき場から出荷された新鮮な三陸産生カキをその日のうちに袋詰めしお届けしています。
お気に入りのカキ料理にたっぷり使えるサイズです。むき身だから様々なお料理にもすぐに使えてとっても便利です。
お届けイメージや実際食べてみてのリアルな感想など写真付きで詳細をまとめました！購入の際の参考になればと思います。
大根おろしを使った下処理がオススメです。旨味は逃さず、臭みと汚れだけを落とせます。
はい、できます。袋のまま「冷凍庫で約30日間」保存できます。解凍後は、必ず加熱してお召し上がりください。
野菜シャキシャキ、牡蠣ぷりぷり。ひと味違う『牡蠣の味噌鍋』レシピ。馴染みの味噌で、冷えた体をやさしく温めます。
あつあつごはんにも、酒の肴にもぴったり。旬の牡蠣のぷりぷり食感を活かした、絶品「佃煮レシピ」です。
牡蠣の旨味をたっぷり吸った炊きたて「牡蠣ご飯」。牡蠣の旨味と香りを贅沢に楽しむ『牡蠣ご飯』の作り方です。
