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「土・日」限定お届け ※お届けは9/20(土)から
※ご注文手続き画面での日時指定は不要です。サンマと同梱する商品も下記で選択したお届け日時となります。
お待たせしました!7年ぶりに「極上生さんま」が復活です(^^) 「今年は販売しますか?」と毎年お問い合わせをいただいてきた人気商品。ようやく皆さまの食卓にお届けできることを、スタッフ一同嬉しく思っております。 旬はわずか1ヶ月だけ。とろ〜り脂、ジュワ〜っと広がる旨味は、生で味わってこそ格別。お刺身はもちろん、塩焼きでも絶品。今年の秋は、ぜひご堪能ください。
鮮度抜群だからこそ味わえる刺身、じゅわ〜と脂たっぷりの塩焼き。『やっぱり旬のサンマは旨い!』今しか味わえない格別の味わいです。
選別した生サンマを保冷氷入りで鮮度そのまま直送。初めてでも安心の『三枚おろしレシピ』付きだから、贈り物にも安心です。
たくさん買っても大丈夫!余った分は「冷凍で約30日間」保存できます。食べたいときに解凍して、塩焼きなどで楽しめます。 ※解凍後は必ず加熱してお召し上がりください。>>冷凍保存方法はこちら
極上生さんまを「10尾、15尾、20尾」からお選びいただけます。ご自宅用はもちろん、贈り物にも最適です。とろけるお刺身や、塩焼き、蒲焼きなど、極上の味わいを思う存分お楽しみください。
産地の港に到着した生サンマを当店で選別し、氷詰めで梱包。最短で「水揚げ翌日」にお手元へお届けします。ぜひ、鮮度抜群の生サンマをお楽しみください。
さんまは太平洋の遥か彼方の沖合で水揚げされます。その漁獲地域は北海道産も三陸産も実は同じ場所。どの港に水揚げされるかの違いしかありません。 三陸産なら水揚げからお届けまで、北海道産よりも最短日時で「鮮度を保ったまま」お届けできます。一日違えば大きく鮮度が変わるサンマ。だから三陸サンマは鮮度抜群なのです。
>>サンマの三枚おろしレシピ
>>さんまの焼き方(フライパン編)
>>レシピをみる
さんまレシピ一覧をみる
(1)表面を冷水で軽くすすぐ(雑菌を落とす) (2)キッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る (3)1尾ずつラップやジップ袋で包む (4)包む際は空気を抜いて乾燥防止 (5)そのまま冷凍庫で保存(約30日OK) ※内臓は取らずにそのままで大丈夫。 ※解凍後は加熱して調理してください。