秋鮭の不漁により、今年は誠に残念ながら販売を中止させていただくこととなりました。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。（2024/10/30更新）

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商品番号 hp42a

4.78

《季節限定》はらこ飯セット ※作り方レシピ付《クール冷蔵発送》※生鮮品

Name: 《季節限定》はらこ飯セット ※作り方レシピ付《クール冷蔵発送》※生鮮品
Brand: 山内鮮魚店
Price: 3520 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 4.78 (50 reviews)

販売価格 ¥ 3,520 税込

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生鮮品
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四国	1,720円
九州	1,820円
沖縄	2,740円

※数量・組み合わせにより「大サイズ」でのお届けの場合、別途275円いただく場合がございます。その場合は事前にご連絡いたします。

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この商品は「生鮮品」です

- 冷凍品
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●同梱(どうこん)とは？
複数の商品をまとめて発送することです。※送料を節約できます。

●お酒の同梱について
※お酒は割れやすいため、基本的に同梱できません。ご希望の方はご相談ください。

●｢生鮮品｣と｢冷凍品｣の同梱について
まとめて冷蔵発送いたします。冷凍品は解凍されるため賞味期限が短くなります。
※賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

別々に配送も可能です。通信欄にて「別々で発送希望」と明記ください。※送料は2件分になります。
▶指定方法はこちら

選択ください (必須): Aセット (1~2人前) → ￥3,520 + ¥ 0 税込 Bセット (3~4人前) → ￥6,400 + ¥ 2,880 税込生いくら醤油(80g) → ￥2,280 - ¥ 1,240 税込はらこ飯の具(170g) → ￥664 - ¥ 2,856 税込天然秋鮭切り身(3切) → ￥1,015 - ¥ 2,505 税込天然秋鮭切り身(5切) → ￥1,370 - ¥ 2,150 税込

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商品説明
食べ方
レビュー

『また食べたくなるほど、美味しい。』日本で唯一「はらこ飯」が簡単に作れる、本場宮城県のはらこ飯セットです。

（お客様の声）昨年、はらこ飯を初めて食べ、美味しさに感動しました。自宅でも食べたい！と、山内鮮魚店さんのお取り寄せにたどり着きました。自分で簡単に調理ができ、そして、とっても美味しいです！鮭の切り身も、とてもふっくらしていて、今までに食べた鮭の切り身のなかで一番です。今年もリピートしました。来年もリピート確定です。おすすめです！
▶︎すべてのお客様の声はコチラ

伊達政宗も愛した郷土料理「はらこ飯」

「はらこ飯」とは、宮城県の郷土料理です。秋から冬にかけて水揚げされる秋鮭を使い、旨みの凝縮した鮭のハラス（卵を取ったあとのメスの身）をダシにして炊いたご飯に、脂ののった鮭の身とイクラをたっぷりのせた、豪快で贅沢などんぶり飯の事。

その昔、伊達政宗が発祥元である宮城県亘理地方を訪れた際に献上したのが「はらこ飯」といわれています。

鮭水揚げ宮城県No.1「南三陸町」

南三陸町では、毎年寒さ厳しい10月～12月の間、故郷の川に戻ってきた鮭を捕獲し、稚魚に育て放流する取り組みを十数年前から行っています。

自らエサを食べられる体長5cm、体重1グラムの大きさに成長した稚魚は2月～4月の間に南三陸町内にある二つの川に放流され、数ヶ月故郷の海で栄養を補給した後、オホーツク海、さらに北上しベーリング海、アラスカ湾を渡り、4年後稚魚のおよそ1％が故郷の川に戻ってきます。

「食べ方レシピ」で、安心も一緒にお届け。

「はらこ飯って食べたことないかも…」「はらこ飯の作り方がわからない」そんな方でも安心。どなたでも簡単に楽しめる『はらこ飯の作り方レシピ』をもれなくお付けします。

セット内容

造りたて「生いくら醤油漬」

天然秋鮭の生イクラを獲れたてのうちにほぐし、自家製醤油タレで仕込んだ「いくら醤油漬」。プチプチ食感と、イクラ本来の甘みをお楽しみください。
タレで煮込んだ「はらこ飯の具」

天然秋鮭の身を、自家製タレでじっくり煮込んだ「はらこめしの具」。ふっくらホクホク、やさしい甘さ。ご飯と一緒に炊き込むだけで、はらこ飯ができます。
料理にも使える「天然秋鮭切身」

天然秋鮭を食べやすいよう、切身にしてお届け。焼魚やムニエル、お鍋やサケのグラタンなど、クセもなくお子様にも大人気の「サケ料理」が楽しめます。

お届けイメージ

賞味期限/原材料詳細

生いくら醤油漬

内容量	100g
原材料	いくら(宮城県産)、醤油、みりん、清酒、三温糖
アレルゲン	大豆、小麦、いくら
消費期限	到着日を含め3日以内／中四国以南・北海道は、到着日を含め2日以内(要冷蔵) ※消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。

はらこ飯の具

内容量	170g
原材料	天然秋鮭(宮城県産)、醤油、みりん、酒、三温糖
アレルゲン	大豆、小麦、さけ
賞味期限	発送日から60日
保存方法	冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。

天然秋鮭

内容量	3切・5切
原材料	天然秋鮭(宮城県産)
アレルゲン	さけ
消費期限	到着日を含め3日以内／中四国以南・北海道は、到着日を含め2日以内(要冷蔵) ※消費期限に限らずお早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵庫(10℃以下)で保存ください。

よくあるご質問

本格的な「はらこ飯」を作ってみたい！

いちから作るのは手間がかかりますが、「本格はらこ飯の作り方」もご紹介しております。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
詳しくみる
はらこ飯が食べられる店を教えて。

南三陸さんさん商店街内の店舗にて「9/1～10/31」の期間、キラキラ秋旨丼として「はらこ飯」を提供しております。
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（動画レシピ）超簡単「はらこ飯」の作り方

はらこ飯って、いちから作ると、とっても大変。当店の「はらこ飯セット」なら、驚くほどカンタン、だれでも美味しく作れます。
用意するもの

※はらこ飯の具 1瓶(170g)の場合

□お米・・・・・・・・2〜3合

□はらこ飯の具・・・・1瓶(170g)

□いくら醤油漬・・・・お好みの量

□わさび、のりなどの薬味・・適量

はらこ飯の作り方

(１) お米2〜3合を炊飯器に入れます。

(２)「はらこ飯の具」に入っている「煮汁」だけを1瓶分入れ、線まで水を加えお米を炊きます。

(３) 炊きあがったゴハンに「いくら醤油漬」と「はらこ飯の身」を盛り付けるだけで完成。

お客さまのお声

4.78

まちでん 2

購入者

神奈川県 50代男性

投稿日

2023/12/04

一年に一度、楽しみに待っている商品がこちらになります。冷凍では無い生の鮭はらこが食べられる時期が待ち遠しい。今年は鮭が不良で少し遅くなりましたが予定通り食べる事が出来ました。丁度、妻の誕生日と同じ時期になるのでお祝いは鮭はらこ飯です。今年も美味しく頂きました。
けん 1

購入者

宮城県 40代男性

投稿日

2023/12/03

関東地方の実家に送りました。新鮮でとても喜ばれました。対応も大変丁寧で安心して注文できました。また利用させていただきます。
ゆき 2

購入者

大阪府 40代

投稿日

2022/10/29

定番でリピ買いしてます❗️ なんとっても味付けが私たち夫婦の好み❗️ ほんのり甘いけどしっかりとした味で美味しいです。他の商品もですが、瓶のラベルがはがしやすくて分別しやすいです‼️
マルコメ

非公開

投稿日

2022/01/31

某youtuberさんがこちらの商品を紹介していたのを見て、どうしても食べたくなって購入しました。作り方が添付されているので簡単、そして量もたっぷり!味ももちろんとても美味しかったので、またぜひ食べたいです。
しばさん0110

非公開

投稿日

2021/11/29

実は、家内が大好きで10月に宮城県亘理町まで娘や孫達とはらこめしを食べに行きましたが、孫達がまた食べたいと言うのでお取り寄せしました。娘の友達も呼んで大変美味しくいただきました。また来年もお願いしたいと思っております。